寶寶吃凍豆腐有什麼好處

寶寶吃凍豆腐有利於維持體內的新陳代謝平衡，對寶寶的腦部和神經發育是很有益的，而且還能幫助預防蛀牙哦。

凍豆腐中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維可以幫助促進人體腸胃的蠕動，加快體內廢棄物以及毒素的排出，能夠起到很好的預防便祕、排毒的作用。

凍豆腐中的蛋白質極其豐富，並且屬於完全蛋白，能夠更好的促進身體吸收、保健，可謂是好處多多。

豆腐在經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種物質能夠幫助破壞人體內的脂肪，從而可以快速的將這些多餘的脂肪排出體外，起到很好的減肥作用，所以如果家有肥胖寶寶，爸爸媽媽不妨可以在日常飲食中多給寶寶吃一些凍豆腐。

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西蘭花炒凍豆腐

1、食材：

凍豆腐、西蘭花、胡蘿蔔、油、鹽、香油。

2、做法：

（1）北豆腐切成小塊，裝入保鮮盒，放入冰箱冷凍室冷凍一天以上

（2）用時提前半天取出化凍後，把水分擠幹。

（3）西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡、徹底洗淨。

（4）燒一鍋開水，放入西蘭花焯一分鐘，撈出過涼水，可使西蘭花口感脆嫩。

（5）胡蘿蔔洗淨切片。

（6）鍋熱倒油，先下胡蘿蔔炒一會，再倒入凍豆腐翻炒；鍋中倒少許水，煮一下豆腐。

（7）最後倒入西蘭花，炒熟即可。出鍋前撒鹽，點幾滴香油。

番茄凍豆腐湯

1、食材：

凍豆腐、番茄、幹香菇、姜、鹽適量。

2、做法：

（1）豆腐整個放入冰箱冷凍室一天，用時提前取出化凍，然後擠幹水分，撕成小塊。

（2）幹香菇洗淨泡發切絲，番茄洗淨去皮切塊，姜切末。

（3）熱鍋涼油，先下薑末，然後倒入香菇，炒一會出香味，倒入番茄。

（4）翻炒，將番茄炒軟爛，出湯。

（5）倒入凍豆腐，炒至熟，撒鹽即可出鍋。

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