也可以的。
做油條的原材料無非就那麼幾種，不需要放雞蛋也是可以的。
原材料：無鋁泡打粉12克、小蘇打3克、冷牛奶280毫升、中筋麪粉400克、食鹽5克、食用油20毫升。
步驟：
1：在碗中加上小蘇打3克、無鋁泡打粉12克、冷牛奶280毫升攪拌均勻，在面盆中放上中筋麪粉400克、食鹽5克、食用油20毫升，用牛奶和麪，揉成麪糰，蓋上蓋子先醒發10分鐘。
2：醒發好的麪糰，先放在案板上揉一會，這樣就可以把麪糰的表面揉光滑了，把麪糰整理一下，擀成一個長方形麪皮。
3：在麪皮上刷一層食用油，然後翻一面，繼續刷一層食用油，蓋上保鮮膜醒發3小時(麪皮的兩面都刷食用油就可以)，你也可以晚上把麪糰發酵好，放在冰箱低溫發酵一晚上，第二天早上直接使用。
4：麪皮醒發好後，在鍋裏倒上食用油，開小火加熱，油溫加熱的過程中，把麪皮切成小長條，兩個摞在一起，用筷子按壓一下，用手稍微伸一下然後再下油鍋炸，炸的兩面金黃，全部飄起來的時候就可以出鍋了。
1：要記得把小蘇打和無鋁泡打粉放在冷牛奶裏面，千萬不要使用熱牛奶，因爲冷牛奶不會讓小蘇打和無鋁泡打粉的發酵功能過早消失。
2：如果麪糰的表面揉不光滑，就先醒發10分鐘，這樣就很容易把表面揉光滑了。
3：如果早上做油條，就前一天晚上把麪糰和好，放在冰箱低溫發酵一晚上，白天做的話，就蓋上保鮮膜醒發3小時。
如今的健康飲食研究，豆漿與油條的搭配並不符合健康飲食的要求。
油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。
食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。
油條中的明礬，是含鋁的無機物，如經常食用，鋁很難由腎臟排出，進而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至因而引發老年性癡呆症。因此，對老人、兒童的損害尤爲明顯。
