春天吃什麼可以祛溼？春天雨水多，很多人容易受天氣的影響而使體內溼氣加重，那春天可以吃什麼來去溼氣呢？下面就來具體看看吧。
春天吃什麼可以祛溼：辣椒
辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。身體溼氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素c的同時還可以除溼，一舉兩得。最好吃不是很辣的那種，不然上火就麻煩了，青椒或者普通的紅辣椒就好，不要吃辣椒醬，那裏邊一般加的不僅僅是辣椒，有可能加其它的東西使辣味提升。
春天吃什麼可以祛溼：綠豆芽
綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。適用於飲酒過度、溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
春天吃什麼可以祛溼：黃花菜
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。
春天吃什麼可以祛溼：苦瓜
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。由於苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒、祛溼止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、溼疹等病症。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用，多吃無妨。
春天吃什麼可以祛溼：茼蒿
中醫認爲茼蒿性味辛、甘，食之能溫脾開胃、養心安神、降壓補腦，適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等病症。所以，雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。在烹飪的時候要注意，因爲茼蒿的芳香精油遇熱很容易揮發，所以茼蒿適於大火快炒，而不是長時間燜、煮等。
春天吃什麼可以祛溼：小米
小米也是很好的去溼氣的食物，因爲小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
春天吃什麼可以祛溼：土茯苓
據《本草綱目》記載土茯苓具有“健脾胃，強筋骨，祛風溼”的作用，新鮮土茯苓既有乾土茯苓祛溼解毒的功效，在味道方面又比干土茯苓的更加清鮮。
土茯苓一般的做法是熬藥或煎湯，在春季可與有滋陰潤燥的豬肉搭配熬湯。吃豬肉後不宜大量飲茶，以防茶葉中的鞣酸與蛋白質結合生成具有收斂性的鞣酸蛋白，使腸蠕動減慢而造成便祕，增加有毒物質的吸收。
春天吃什麼可以祛溼：鯉魚
適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人羣都適合吃。
春天吃什麼可以祛溼：扁豆
扁豆被稱之爲豆中之王，中醫理論中認爲扁豆味甘、入脾胃經，主治脾虛有溼、體倦乏力、少食便溏、水腫。扁豆性溫而色微黃，與脾性最和，因此多吃扁豆可以補脾而不滋膩、是一味除溼而不燥烈的健脾化溼的良藥。
