材料有薏米、赤小豆，首先將準備好的材料泡上幾個小時，然後放入鍋中用足量的水燒開。
讓薏米和赤小豆在鍋裏燜半個小時，再開火，燒開後再燜半個小時，赤小豆粥就煮成了。
此粥有利水、消腫、健脾胃等功效。
取粳米100克，淘淨，粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水。
調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。
長期食用可起到利水滲溫、健脾祛溼的功效。
取適量冬瓜、香菜、蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。
做法：
1、冬瓜洗淨去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱“費火”。
2、鍋熱後，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油。
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘。
4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;根據冬瓜塊大小。
5、冬瓜變得透明時，放點鹽調味，撒上點香菜，關火出鍋，既能做湯，也能做菜。
衆所周知，扁豆如同薏米一樣，具有非常好的去溼氣功效的食物。
常吃扁豆對去除體內溼氣是有幫助的。
取適量扁豆，豬裏脊，白芝麻、鹽，蔥薑蒜末，料酒。
做法：
1、扁豆洗淨掰成小段，或者斜刀切成菱形段;蔥薑蒜分別切末備用;裏脊肉洗淨切片，放入鹽，料酒，澱粉醃製一會備用。
2、炒鍋倒入適量油燒熱，下入肉片翻炒，變色後取出。
3、留底油，下入扁豆小火慢炒，燜熟，快熟的時候放入蔥薑末，翻炒均勻，待扁豆完全成熟後，放入肉片，加鹽調味，不斷翻炒，出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。
薏米可以跟很多食物搭配煮粥，去溼氣的效果很棒，綠豆百合薏米仁粥加上了綠豆的鮮香與百合的清新，味道更可口。
材料：綠豆30克，鮮百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
做法：
1、將薏米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗淨切小。
2、在開水鍋中放入綠豆和薏米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至開花;加入粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。
