一個又一個的奶粉問題曝露在消費者的眼前，消費者奶粉的信心日益減弱，不管是國產奶粉還進口奶粉都存在這樣那樣的問題，很多家長都在想：到底該給孩子怎樣的口糧？
中國現代“新四大發明”
中國古代有四大發明：南針、火藥、印刷術、造紙，這我們都知道。2007年，中國現代“新四大發明”也在呼之欲出，分別是：雜交水稻、漢字激光照排、人工合成牛胰島素、複方蒿甲醚。據《南方都市報》報道，評選活動由廣東省發明協會主辦活動期間共收到五萬多張有效選票，參與投票及話題辯論的網友超過十萬人次。
“新四大發明”評判標準
“‘具有原創性’、‘具有世界級影響力’、‘能產生社會效益’是專家評判‘新四大發明’的三大基本標準。”
根據“新四大發明”評判標準，“雜交水稻”、“漢字激光照排”、“人工合成牛胰島素”、“複方蒿甲醚”最終入選。
“新四大發明”入選理由
“新四大發明”的入選理由分別是：一、雜交水稻不僅解決了自己國家人口多、人均耕地面積不多的糧食問題，還爲亞洲乃至全世界糧食問題的解決做出了巨大貢獻;二、漢字激光照排給出版印刷行業帶來了一次革命性的變革，大大提高了印刷出版業的效率，它在促進中華文化傳播的同時，也對日、韓等國家的印刷出版業產生了深遠的影響;三、人工合成牛胰島素是人類有史以來第一次人工合成蛋白質，讓人工合成生命體變爲可能，它是生命科學領域的重大突破，對於人類探索生命奧祕的影響是巨大的;四、複方蒿甲醚是第一個由中國發現的全新化學結構的藥品，也是目前在國際上獲得廣泛認可的中國原創藥品，它在瘧疾這一高傳染性疾病治療史上具有里程碑意義。
穀物奶粉或將成爲第五大發明
根據“新四大發明”的評判標準和入選理由，一家位於蘇州園區的生物技術公司想要毛遂自薦，並聲稱自己的產品——穀物奶粉有充足的理由入選爲中國現代的“第五大發明”。
根據蘇州悅華生物科技有限公司的介紹，該公司認爲穀物奶粉該入選“第五大發明”的理由是：穀物奶粉是一場食物鏈革命的結果，它打破了以往“草—牛—奶”的食物鏈結構，而通過獨創的生物技術實現從“穀物”直接到“奶”的形成。在這個奶源極度短缺的世界，穀物奶粉不僅緩解了中國的奶源安全現狀，還爲解決世界奶源問題做出了巨大貢獻。
什麼是穀物奶粉?
穀物奶粉是將大豆、大米、小麥等穀物的漿汁通過創新工藝轉化爲完全乳化的、非常穩定的、凝聚豐富天然營養素的粉末狀產品。它是一種全植物質地的奶粉，可作爲食品原料或直接食用。
爲什麼說穀物奶粉是一場食物鏈的革命?
一、同樣是“奶”，同樣的理化性質，但完全來自穀物。
革命：省略了養奶牛，用有機穀物在高科技工廠生成“奶”。
二、同樣是蛋白質，但完全不同的生理機制。
革命：利用穀物自身的酶進行酶切，讓蛋白質分子鏈更短，更易吸收，但保留了植物蛋白本質。
三、同樣是脂肪，但完全不同的代謝途徑。
革命：80%以上爲不飽和脂肪酸，並富含人體有益因子。
四、同樣是功能因子，但完全不同的生理活性。
革命：富集了天然的多種功能因子，活性更強，更安全，更健康。
穀物奶粉源自擁有8項自主知識產權專利的生產技術，其中包括代謝干預技術、油脂的自乳化技術、內源酶酶切技術等。它包括穀物衝調粉和穀物配方粉兩大系列多種型號產品，蛋白、油脂的比例多樣，終端食品應用更爲廣泛，能夠在很大程度上緩解由於天氣等各種原因造成的全球性奶源危機，奶源價格上漲等問題。目前穀物奶粉仍由蘇州悅華生物科技有限公司獨家生產銷售。
就乳業“五虎將”入圍工信部“第一梯隊”一事，記者從相關渠道獲悉，9月28日，由中國乳製品工業協會牽頭，有關部門將首次針對5家乳企舉行新聞發佈會，集中推介國產新品高端奶粉，提振消費者信心。業內多位專家則表示，行業將迎來中外乳企“大對決”。
近日有消息稱，伊利股份、蒙牛乳業、飛鶴、完達山、高原之寶5家乳企最終獲得工信部欽點，入圍工信部乳粉首批重點扶持名單，共同抗衡“洋奶粉”。相關媒體報道稱，“領頭羊”伊利承認領軍“國家扶持奶粉企業”。飛鶴董事長冷友斌雖表示對最終名單不予置評，但透露，的確受邀參加中國乳製品工業協會9月28日計劃召開的新品發佈會。
據瞭解，乳業“五虎將”將被寄厚望於向市場推出國產高端奶粉品牌，並在乳業整合兼併大潮中獲得諸多支持。業內人士測算，涉及乳粉企業兼併重組的各類扶持資金額度，或將超過300億元。
“300億誘惑太大，各省、各企業都在發力。”乳業專家王丁棉分析稱，上述5家企業都是北方企業，南方乳企無一入圍，且目前扶持企業評判的具體要求、標準並不明確，最終的名單不到最後一刻還不好說。
對於外界猜測的國產龍頭企業——貝因美以及老牌乳企三元股份也將入圍的消息，王丁棉認爲，貝因美如果“落選”，或與其此前受到反壟斷調查有關，剛剛被罰款又被國家扶持，聽起來不合理。
中國食品商務研究院研究員朱丹蓬指出，有關部門扶持國內乳企對抗洋奶粉，行業無疑將出現中外乳企的“廝殺”。國內乳企會加大、加快高端奶粉投入市場的速度及推廣力度。外資乳企也有可能形成聯盟對抗國內乳企。
