中國一直是奶製品的消費大國，而智利擁有較爲優良的養殖條件，其奶製品自然受到中國的青睞。據悉去年中國進口智利奶粉佔其總出口量的近三成，成爲其奶製品第二大出口國。
據智利農業部下屬農業政策研究辦公室統計，2013年智利對華出口乳製品2629.4萬美元，同比增長79.4%。目前，中國爲智利奶粉產品第二大出口市場，去年智輸華全脂奶粉2435.4萬美元，佔該類產品總出口的29.4%。
智利奶牛飼養牧場面積達到100萬公頃，主要集中在第十和第十四大區。奶牛飼養數量超過50萬頭，奶牛主要品種爲荷斯坦牛。乳製品生產者超過6000家，包括20餘家大型奶製品生產加工工廠，100餘家中小型奶酪製品生產商。大型乳製品食品企業有：COLUN、SOPROLE、雀巢、WATT'S、SURLAT等。
智利全國年產奶量達到26.5億升，奶酪產量13萬噸，奶粉及其它附屬產品10萬噸，國內乳製品人均消費約爲150升/人。
2013年智利乳製品出口額2.67億美元，主要出口產品爲：全脂奶粉、鮮奶及煉乳和奶酪。主要出口市場爲：巴西、阿聯酋、中國、祕魯、沙特、美國、墨西哥、哥斯達黎加、巴拿馬、委內瑞拉、韓國等。
2013年進口乳製品2.19億美元，主要進口產品爲：全脂奶粉、脫脂奶粉、黃油和奶酪。主要進口來源地爲：阿根廷、新西蘭、美國、法國和烏拉圭。
