乳業巨頭光明優倍奶混入了燒鹼成分一事引發社會廣泛關注，公司已把當天上市的950ml優倍全部下架召回。專家稱混入鹼不會危害健康，上海市質監局正對該事件作進一步調查，並抽取事發當天生產的光明優倍牛奶送檢，組織專家作危害性評估。
繼上週被爆出安徽省部分小學生食用光明牛奶出現不適後，6月27日，微博上有消費者爆料，其購買的光明乳業[9.35 1.19% 股吧 研報]產品“優倍”出現質量問題。光明乳業在官網發佈說明稱，該批次產品生產時管道內少量清洗用食品級鹼水瞬間滲入，公司已把當天上市的950ml優倍全部下架召回。
今年4月，可口可樂山西飲料公司因管道改造，致使消毒用的含氯處理水混入9個批次12萬箱可樂產品一事曾引發社會廣泛關注。短短兩個月後，乳業巨頭光明發生類似事故。
27日，網友@Josphin稱：“25日生產，26日上市，批號I17:15(E)的光明優倍奶混入了燒鹼成分，產品已召回，但是還是有部分已被消費者購買，請千萬不要食用!!”
對此，光明乳業在其官網發佈解釋說明稱，6月25日傍晚17時10分，公司乳品二廠進行常規的設備維護保養，在自動閥切換時發生幾秒鐘的延遲，導致管道內少量清洗用食品級鹼水瞬間滲入當時流水線上的950ml優倍牛奶中。光明乳業表示，根據公司的產品追溯系統，涉及產品爲300盒左右。
對於涉及產品的處理辦法，光明乳業解釋聲明中表示，已經把當天上市的950ml優倍全部下架召回。對於個別在召回期間已經購買了該時間段產品的消費者，公司均與消費者取得聯繫，並上門進行了道歉和賠償服務，也得到了消費者的理解。
“工廠及時對設備的穩定性進行了嚴格的測試，確保此後生產的產品沒有任何問題。”光明乳業稱。記者昨日從光明客服了解到，此次問題產品僅限於上海地區。
昨日光明乳業股價早盤一度大跌，不過隨後反彈，收於9.35元，上漲1.19%。
專家稱混入鹼不會危害健康
昨日中國農業大學食品學院副教授範志紅接受記者採訪時表示，食用級別的鹼本身也是一些食品加工中所需的原料，如皮蛋。但牛奶中本不應該含鹼，混入了鹼不僅會影響到牛奶的口感，還會破壞牛奶中的一些維生素成分，但飲用後對健康影響不大。
昨日從光明客服了解到，此次問題產品僅限於上海地區。專家稱混入鹼不會危害健康，記者瞭解到，上海市質監局正對該事件作進一步調查，並抽取事發當天生產的光明優倍牛奶送檢，組織專家作危害性評估。
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