近日,衛生部辦公廳《關於牛初乳產品適用標準問題的覆函》中明確提出，“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳爲原料生產的乳製品。”並表示，新規自2012年9月1日起執行，不過此前按照相關規定生產或進口的產品，可在保質期內繼續銷售。這令許多寶寶家長非常疑惑，一直被視爲嬰幼兒高檔營養品的牛初乳，爲何被禁止添加在嬰幼兒配方食品中?專家稱，牛初乳或致性早熟，用母乳或配方奶餵養嬰幼兒最好。
●探訪：
牛初乳價高銷量好
提到“牛初乳”，人們往往跟“增強免疫力”、“有營養”等詞聯繫起來，同樣，它的“身價”也是非常“金貴”。
昨天下午，記者走訪了市區多家大型超市和母嬰用品店瞭解到，含牛初乳的嬰幼兒食品不在少數，還均被放在顯眼的位置，其外包裝上醒目標註着“富含活性免疫球蛋白”、“生長因子促進寶寶成長髮育”等字樣。
“目前市面上含有牛初乳的商品主要有兩大類，一種是純牛初乳粉，一般是按標註的量與牛奶混合在一起給寶寶服用;另一種是奶粉或米粉中添加牛初乳。”市區人民南路某母嬰店的工作人員告訴記者，牛初乳嬰幼兒食品價位都比較高，如臣生牛初乳米粉380克，標價50元;捷維複合牛初乳奶粉350克，標價268元。而純的牛初乳粉的價格就更高，生命陽光純牛初乳粉60克，標價398元;湯臣倍健牛初乳粉30克，238元。而像貝因美等進口嬰幼兒配方奶粉，900克聽裝的200多元就能買到。
●家長：
對禁令多不知情
“牛初乳一般都是進口的，所以價位偏高，但有助於寶寶成長，家長都很樂意購買，銷量一直都不錯，有些品牌甚至都斷貨!”該店銷售人員告訴記者，牛初乳營養價值高，含有活性免疫球蛋白，能提高孩子免疫力，要是長期服用牛初乳，寶寶都不容易感冒發燒。
“不清楚!”站在旁邊挑選奶粉的唐女士告訴記者，當她聽說衛生部禁止在嬰幼兒食品中添加牛初乳時，想到自己寶寶一直在服用牛初乳粉十分擔憂。她告訴記者，她家寶寶老是生病，聽朋友說牛初乳能增加免疫力就買了。在採訪中記者發現，多數家長對衛生部禁止在嬰幼兒食品中添加牛初乳都不知情，對於可能給寶寶帶來的危害，也大多不知情。
●專家：
食用或導致性早熟
那麼，牛初乳真的有這麼神奇嗎?記者採訪了淮安婦幼保健院兒童保健科主任醫師王玉美。
“牛初乳確實能提供一定的免疫球蛋白，可能在短期內會提高部分寶寶的免疫力。但人跟牛畢竟有本質區別，人體所需要的免疫蛋白和牛初乳中的免疫蛋白是不同的，所以母乳纔是嬰兒最理想的食物。而牛初乳最適合的對象應是小牛，對人的作用並不大。”王玉美告訴記者，不容忽視的是，牛初乳中還含有大量的雌激素，如果長期大量服用，會留在體內促進性腺發育，有可能誘發嬰幼兒性早熟。雖然短期可能會有作用，但卻存在很多隱患。
“在我看來，添加牛初乳的商業效應大於其功能效應，而且真正的牛初乳是很少的。市面上這麼多的牛初乳產品，到底是否是真的含有，也不清楚。”王玉美建議，餵養寶寶，用母乳或普通配方奶粉就行，沒必要特意購買添加了牛初乳的奶粉。此外，嬰幼兒免疫力由低下到提高是一個自然發展的過程，家長可以通過增加戶外活動、均衡飲食來增強寶寶的免疫力。
