最近，享譽盛名的新西蘭奶粉和牛奶檢出少量有毒物質雙氰胺，這也給大家提了個醒，進口奶粉問題也很多。不過針對此事，專家稱不必過於恐慌，詳情是怎樣的呢？
享譽全球的新西蘭牛奶及奶製品近日被檢測出含有低含量的有毒物質雙氰胺，昨天，外媒披露了這一消息，新西蘭第一產業部官員昨天證實了該消息。作爲全球最大的乳製品出口商，新西蘭恆天然昨天也發聲明表示，“恆天然產品不含食品安全風險”。
■新西蘭官方：少量新西蘭乳品含化學殘留物
新西蘭第一產業部新聞官約瑟・維達爾昨天接受新華社記者採訪時說，僅有很少量的新西蘭乳製品可能含有少量雙氰胺化學殘留物，因爲只有約5%的新西蘭牧場使用含有雙氰胺的化肥培育草場，並且每年只使用2到3次。
維達爾說，新西蘭並未召回或停止出售被測出含有少量雙氰胺化學殘留物的乳製品，因爲食用這些乳製品不會對人體有害。新西蘭乳製品出口仍在正常進行。新西蘭政府已經向新西蘭駐華使館通報了這一事件，以後還會視情況向中方通報。
不過，維達爾說，新西蘭兩家主要化肥生產商已經主動停止生產含有雙氰胺的化肥，此舉旨在確保包括中國在內的新西蘭乳製品出口市場繼續對其產品質量保持信心。
據報道稱，去年9月，全球最大的乳製品出口商，新西蘭乳製品公司恆天然在對牛奶進行抽檢時，發現有少量牛奶和奶粉中含有少量雙氰胺化學殘留物。經調查發現，大約有500個新西蘭農場使用了含有雙氰胺的化肥，用於促進草的生長。
目前，國際上對食品中雙氰胺殘留物的安全含量並沒有制定統一的標準。但媒體報道稱，大劑量的雙氰胺會對人體有害。不過，新西蘭方面認爲，含有少量雙氰胺殘留物的食品對人體無害。
■恆天然：不含食品安全風險
昨天，恆天然也發來聲明直接引用新西蘭初級產業部官員的表述稱：因牧草使用雙氰胺而造成產品中含有微量雙氰胺殘留並不會構成食品安全問題，也不會對人類健康和動物健康帶來任何風險。但是，恆天然集團表示，雖然檢出雙氰胺不存在食品安全或健康風險，但爲杜絕雙氰胺進入新西蘭食品的可能性，恆天然贊成採取最嚴厲的預防措施，支持新西蘭兩家化肥公司(Ravensdown 和 BallanceAgri-Nutrients)主動暫停出售和在牧場使用雙氰胺化肥。
恆天然公共事務董事總經理託德-穆勒說：“新西蘭監管部門初級產業部已經和我們確認，雙氰胺殘留並不會構成食品安全問題。目前國際上對於食品中雙氰胺殘餘量尚缺乏統一標準，鑑於新西蘭對國際貿易的高度重視，主動停止使用雙氰胺是新西蘭方面的負責任之舉。”
■國內市場
超7成進口奶粉來自新西蘭
專家建議不必過於恐慌
知名乳業專家王丁棉昨天表示，我國每年進口大包裝奶粉達到60萬噸，其中來自新西蘭的達到45萬噸，佔比達75%左右。
王丁棉還表示，洋品牌以及國內的雅士利、伊利、蒙牛等都使用新西蘭奶源作爲原料。光明乳業幾年前就認購了新西蘭乳企生產奶粉;伊利、雅士利近期也宣佈斥巨資將在新西蘭建立子公司。
“其實對於此次事件，無論是投資者還是消費者，都不必太驚慌”，王丁棉表示，中國的奶牛是圈養式，而新西蘭是放牧型的，草原要殺蟲，那麼這些化學劑或多或少地進入奶牛的身體中，這是任何養殖環境中都可能存在的。主要還要看是否檢測出來，檢測出這樣的物質濃度高不高;另外，因爲雙氰胺並無標準，有的國家沒有這樣的檢測項目，或者檢測沒那麼細緻。
“從食品安全角度看，導致奶源不安全的因素有三個，病毒等微生物、化學污染以及重金屬”，王丁棉表示，此次雙氰胺爲化學污染，如果是檢出量超高，則一定要徹查是哪個環節出了問題。但此次能檢測出來，應該是件幸運的事情，從目前報道來看其含量不高，消費者沒必要特別恐慌，應冷靜消費。
