福建40噸病死豬肉流向餐桌，銷往湖南廣東等地。據瞭解，涉案人員是負責無公害處理病死豬肉的工作人員，兩人賣出死豬肉近40噸案值300餘萬元!
在福建漳州南靖縣，兩名被當地鎮政府僱請負責無公害處理病死豬肉的工作人員，將撿來的或以幾毛錢一斤買來的病死豬私自屠宰，然後銷往湖南、廣東等地，最終流向了餐桌。短短三個月，兩人竟賣出病死豬肉近40噸，案值300餘萬元。
近日，公安部官方微博披露了十大肉製品犯罪典型案件，此案在列。目前，此案三名主犯已被逮捕，仍有多人在逃。
豬肉檢出兩種病毒陽性
今年3月15日下午，和往常一樣，一輛貨車出現在漳州臺商投資區角美鎮協鑫冷凍食品有限公司門口，車上有三個人。當時，漳州警方已經布控。
此前，臺投區警方接到舉報稱，有人將病死豬寄存在協鑫冷凍食品有限公司的凍庫裏，警方經過前期部署後，決定在當天抓人。抓人行動並不驚險，三人束手就擒。打開車門，貨車內全是橫七豎八的死豬，多達7噸。警方隨後來到協鑫冷凍食品有限公司的三樓，打開了他們寄存疑似病死豬的凍庫。
“凍庫裏那些疑似病死豬肉堆積得像一座座小山似的。”相關執法人員介紹，經過公安、衛生、農業等相關部門人員進庫覈查，確認庫內還有疑似病死豬肉25噸多，加上被查的這一車，一共有32噸尚未出售。
漳州市動物疫病預防控制中心對庫內豬肉和排骨進行抽檢，確認該批豬基本都患有兩種病：豬繁殖和呼吸綜合徵病毒陽性(俗稱藍耳病)，僞狂犬病病毒陽性。這兩種病均爲急性高致死性疫病，傳染性強。
處理死豬時發現有“商機”
被抓獲的三人分別是漳州南靖人林某紅(女、44歲)、吳某榮(33歲)和龍海人洪某才(司機)。
林某紅和吳某榮均爲農民，林某紅連字都不認識，他們如何能收購到如此大量的死豬?
原來，這兩人原本受聘於當地鎮政府，負責在各自村裏撿病死豬或到養豬戶收病死豬，進行無公害處理。林某紅最早看到了“商機”：這麼多病死豬，如果偷偷拿到市場去賣，豈不是能賺很多錢?從去年八九月開始，林某紅便把撿收來的病死豬當成正常豬肉出售，收入暴漲。這讓鄰村的吳某榮“眼紅”了。他還發現，租倉庫大量出售纔是“大買賣”。
今年1月，他們合作販賣病死豬，並在南靖縣靖城鎮天口村建了一個6噸的冷凍庫，除了撿來的病死豬，還分別以0.1元到0.8元不等的價格大量收購病死豬。他們還在池塘邊設屠宰場，僱請3名工人屠宰，再將豬肉和排骨按20公斤/袋的標準包裝。
病死豬肉被寄存在凍庫
這些病死豬肉最終被運往廣東、江西、湖南等地，大多數供應給肉製品加工廠，流向了餐桌。
據林某紅和吳某榮交代，短短3個月時間，他們已經累計銷售近40噸的病死豬肉。警方稱，這起製售病死豬肉案案值達300多萬元。
3月16日，林某紅和吳某榮因涉嫌生產不符合食品安全標準的食品罪被刑事拘留。協鑫冷凍食品有限公司的凍庫主管謝某裕，因同一罪名被拘留。目前，這三人已被批捕。
此案偵辦過程中，警方還發現林某紅牽涉到另一個窩點：她和南靖人吳某江和陳某龍合夥，收購南靖靖城草阪村一帶的病死豬，屠宰後寄存在龍海顏厝的一處凍庫。
這些病死豬肉如何運輸，具體銷售到何處，目前仍在進一步偵辦中。此外，被以2500元月薪僱請來非法屠宰病死豬的3名河南籍工人案發後出逃，目前仍未歸案。
懷疑會流入食品加工廠或非法食肆
就此事，新快報記者昨日採訪了廣州市工商局屠管處處長王雲楓，他表示目前暫未收到相關的信息，分析稱此類病死豬肉以冰凍處理，加上市場管理嚴格，因此流向鮮肉市場的可能性不大，懷疑會流入食品加工廠或非法食肆。“如果進入這些地方，分辨起來將很困難。”
儘管如此，工商部門相關專家還是提醒市民，在選購豬肉時要小心。專家表示，目前在市場上的放心肉，都有農業和工商部門的檢驗檢疫證和印在豬身上的屠宰場印章，俗稱“兩證一章”。而不少冷凍私宰肉，外包裝箱比較簡陋，經常標上外省標籤或者消費者不太瞭解的產地，而且沒有具體生產日期，再印上“食堂專用”等字眼，通過向食肆批發，或者作爲肉製品加工原料大量外銷。
由於病死豬沒有經過正常放血屠宰，肉質蒼白無彈性，指壓甚至會滲出血水，因此消費者可以通過肉色、肉質來判斷。市民在消費過程中發現問題豬肉，可以及時撥打12315投訴舉報。
