農業部部長韓長賦18日在中國奶業D20峯會上介紹,農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%,規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高於國家標準。
據瞭解,農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治,監測範圍覆蓋全國所有奶站和運輸車,覆蓋國家公佈的所有違禁添加物。截至2014年,累計抽檢生鮮乳樣品12.4萬批次,三聚氰胺等違禁添加物檢測全部合格。
近年來我國乳業生產水平大幅提高。目前奶牛存欄達到1400萬頭,牛奶產量穩定在3500至3800萬噸水平,位居世界第三位。但從人均消費水平看,我國依然屬於“貧奶國”,2014年人均奶類佔有量爲33.8公斤,不到全球平均水平的三分之一。
值得關注的是,2008年的三聚氰胺事件之後,“洋奶”進口量增加明顯。數據顯示,我國進口奶粉從2008年的14萬噸激增至2014年的105萬噸,6年增長7倍多。而在中高端嬰幼兒配方奶粉市場中,外國品牌所佔比重有所增加。
“從質量安全的指標上看,我國乳品一些指標並不比歐美低,從乳蛋白含量上看,我國牛奶多數都大於3.0%,和發達國家牛奶相似。”原中國奶業協會常務理事、資深乳業專家王丁棉說。
王丁棉介紹,三聚氰胺事件以來,國家對乳業的監管大大加強,農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測,監測數據顯示,2014年我國規模牧場生鮮乳菌落總數17.3萬個/毫升,個別企業低於2萬個/毫升,大大高於歐盟50萬個/毫升的標準。
