美食文化

吃湯圓在我國有着悠久的歷史，直至現在，每逢佳節，特別是元宵節家家戶戶都會親自做湯圓，然後全家老少圍在一起吃，象徵團團圓圓。那麼，湯圓的來歷是怎樣的呢?爲什麼每逢佳節會有吃湯圓的習慣呢?正月十五吃元宵，元宵作爲食品，在我......

萬聖節在每年的11月1日，那麼有關於萬聖節有哪些傳說呢?在萬聖節這個特別的節日裏，一定要爲你的餐桌好好裝扮一番哦!西方節日，在每年的11月1日，10月31日是萬聖節前夕。通常叫做萬聖節前夜(萬聖夜)。每當萬聖夜到來，孩子們都......

哈哈，大家都知道銅鑼燒是叮噹機器貓的至愛食品。很多人都是通過看動畫片瞭解到這一點的，實際上它是一種日本甜點，看起來讓人流口水了。現在讓我們進一步認識這甜點的來源。用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因爲......

甜甜圈爲什麼中間有一個洞關於甜甜圈中間有一個洞的由來，其實有很多種說法，其中有一個最廣爲流傳的故事，提到美國一名船長HansonGregory，1847年時他在船上吃着中間還沒有洞的老式甜甜圈，結果發生一件事讓他突然靈機一動，就......

中秋節吃月餅，相信很多人都知道，其實中秋節除了吃月餅外，不同地方還都有自己的地方習俗，你知道你家鄉特別的中秋節習俗嗎?小編在這裏爲你搜羅了一些中秋節習俗，我們一起來看看吧!福建省浦城縣女子穿行南浦橋，吃求長壽。建寧......

二月二吃芥菜飯的由來在浙江溫州地區在農曆二月初二這天有吃芥菜飯的習俗，關於這個習俗有一段有趣的傳說，一天，乾隆皇帝微服察訪民情，到浙南一農戶家中，發現一名飽讀詩書的青年張某因家境貧困，無法進京赴考，只得在家苦讀詩書......

相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裏的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油、泡菜等去腥增味的調料。有一次晚上這個家中的女主人在炒另一隻菜的時候，她爲了不使......

你吃過春捲嗎?成都人在新春的時候特別喜歡吃春捲，但是如今春捲已經受到不少人的喜愛，在不少酒樓的早茶上也能看到春捲的身影。國人素重歲時，一年中許多食俗都與歲時有關。成都人新春時節喜食春捲，便是此間歷久不衰的歲時......

端午節是我國漢族人民的傳統節日，據說吃糉子和賽龍舟是爲了紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名爲詩人節，以紀念屈原。端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年曆史。端午節的由來與傳說很多，這裏僅......

臘月二十九有什麼習俗呢?臘月二十九，被稱爲小除夕，以下親親寶貝小編告訴你臘月二十九有什麼習俗與禁忌需要遵守。年謠稱：臘月二十九，上墳請祖上大供。對於祖先的崇拜，在我國由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標誌，也是尊......

中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成爲與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。中秋節的詩句明月幾時有?把酒問青天。——蘇軾《水調......

現在，大家都十分了解川菜。那麼現在川菜的發展是怎麼樣呢?其實，川菜也一直在進步，一直在創新，一起來了解一下川菜吧!我們大家知道四川的不少名菜，常掛在嘴邊的比如：麻婆豆腐、宮保雞丁、燈影牛肉、魚香肉絲、樟茶鴨子、夫妻......

相信你會聽過揚州的名菜——獅子頭，你吃過獅子頭嗎?以下，親親寶貝小編跟你說一下獅子頭的由來，讓你在品嚐這道名菜的時候，更能體會到它的美味。獅子頭，用揚州話說即是大斬肉，北方話叫大肉丸子或四喜丸子。據說它......

臘八是春節前的第一個節令，在臘八節有吃臘八粥的習慣嗎?下面，就讓親親寶貝小編來介紹一下臘八粥的做法以及來歷，讓你來年日子紅紅火火!按照中國的傳統習慣，農曆十二月初八，民間謂之臘八，是春節前的第一個節令。民間流行在臘......

二月二龍擡頭吃什麼呢?農曆二月初二，民間稱這一天爲“龍擡頭”，象徵萬物復甦!那麼在二月二龍擡頭這天的飲食有什麼需要注意的呢?下面，讓親親寶貝小編告訴你，二月二龍擡頭吃什麼!普通人家在這一天要吃麪條、春餅、爆玉米花......

1、薄荷巧克力代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。代表情人對你：你在情人心目中是前衛、願意接受新事物的新人......

每逢有節日，我國很多地方都有吃餃子這個習俗。其實，餃子是一種民間傳統的食品，受到很多朋友的歡迎。你想知道爲什麼我國有佳節吃餃子這個傳統嗎?看看下面這個典故吧。據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱......

口味蝦是湖南、安徽省著名的漢族小吃，以小龍蝦製成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成爲人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。口味蝦的來歷口味蝦主料所用龍蝦原產自北美洲，1918年由美國引入日本，19......

2013元旦快要到了，雖然元旦的假期只有三天，但是你有沒有想過怎麼慶祝呢?雖然在我國元旦沒有什麼特別的習俗，但是你知道中國的元旦有什麼來歷嗎?本站小編更爲你介紹一下各國元旦的習俗!2013元旦快要到了，雖然元旦的假期只......

莜麪是河北省張家口市、山西省北部大同盆地地區以及內蒙古土默川平原及陰山山地、烏蘭察布市南部的特色食品，主要生長在無霜期短的山地區域。莜麪的由來相傳，漢武帝時期戰事不斷，北方地區的遊牧民族—匈奴經常騷擾漢地，造......

吃麪食，爲什麼一定要喝麪湯呢?其實關於原湯化原食，有這麼一個趣聞，你又是否聽過呢?讓親親寶貝小編告訴你吧!關於原湯化原食，曾有這樣一個趣聞。古時候西北有個麪館，那裏的面很筋道，很多幹重體力活的人都去那兒吃飯。老闆在......

端午節快到了，很多朋友第一件事是想到吃糉子。其實端午節的習俗還有在門上插艾草等等。爲什麼端午節會有這些習俗呢?是爲了避邪還是紀念前人呢?據《史記》屈原賈生列傳記載，屈原是楚懷王時的大臣，博聞強志，明於治亂，嫺於辭......

按王三聘《古今事物考》所載立春日，春餅生菜相饋食，號春盤，唐以前有之。春盤就是把蔬菜、果品還有餅、糖這類的食物用盤裝在一起的飲食形式。春盤由來已久，寓有迎接新春的意思，歷來很受重視，文學作品裏也時常提到，如春日春盤......

蘇菜中的魚頭燉豆腐有什麼來歷呢?原來這和乾隆下江南有關，一起來看看吧!蘇菜中有一道名菜叫做魚頭燉豆腐，它的來歷據傳也是來自那位乾隆下江南的趣話：乾隆微服出訪到吳山，半山腰逢大雨，淋成落湯雞。他飢餓交加，便走進一獨居......

重陽糕的來歷之一九月食糕的習俗起源很早，“糕”之名，雖然起於六朝之末，但糕類食品在漢朝時即已出現，當時稱爲“餌”。餌的原料是米粉，米粉有稻米粉與黍米粉兩種，黍米有粘性，二者和合，“合蒸曰餌”。黍爲五穀之長，黍在古代是待......