可以
雲腿月餅是可以加熱吃的,但是要注意最好是用微波爐加熱,因爲用微波爐加熱才能保證它的原汁原味,如果蒸的話很容易導致餅皮變軟,影響口感。
雲腿月餅怎麼做材料:
麪粉、豬油、黃油、雞蛋、雲腿、糖、鹽。
做法:
1.制面皮
豬油、黃油、雞蛋、糖適量、鹽一小勺,打散攪拌均勻(其實我就攪了幾十下,很容易),然後加適量麪粉,揉均麪糰。
2.制餡料 雲腿切丁上鍋蒸熟;炒熟面:熱鍋放豬油少許,待豬油化開放乾麪粉,不斷攪拌至顏色略深;雲腿丁、熟面、糖,攪拌均勻,如果太乾,可以加一點豬油。
3.包月餅
制好的餡料放在冰箱裏片刻,等待豬油結成塊,這樣比較容易包起來;麪糰上取適量小塊,用手揉勻(因爲有油所以很容易變軟揉開),用手拍打成餅狀(擀也可以,但是有點粘),包餡兒,把開口處捏在一起,然後倒置過來整形,放在塗了油的烤盤上。
4.烤制
烤箱預熱220度,烤大概25分鐘即可,其間刷蛋液兩次。
吃月餅注意事項1.體熱者不宜多吃月餅
體內偏熱的人也不可多吃月餅,否則不易消化,還可能讓內火上升,出現長痘痘、便祕、牙齦浮腫等症狀。
2.不宜吃太多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存麪粉諸成分,過量食用會產生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食慾減退,血糖升高,熱量高。
3.月餅不宜粥相配
其實不然,月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數的食品,不僅對糖尿病人不適,對人的大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。
健康小貼士雲腿月餅可以加熱吃嗎這篇文章就爲大家介紹到這裏,月餅月餅加熱吃是可以的,但是要注意加熱手法哦!