菱角粉是以菱角爲原料製成的白色帶點棕色的粉末，很多人平時會將其沖泡食用來補身體。那麼，菱角粉怎麼衝呢?
開水衝調
具體做法：
1、取20克菱角粉，直接放在碗中，加入涼白開衝調成糊狀;
2、然後再加入開水衝調，把它衝調成比較稀的糊狀，這樣衝出來的菱角粉口感好，且不會結塊;
3、最後再放適量白糖調味就可直接食用。
豆漿衝調
菱角粉還可以用豆漿來衝調。
具體做法：
1、把準備好的菱角粉放在杯子中，準備剛做好的豆漿;
2、把豆漿三次衝入到菱角粉中，再衝入的時候要用筷子不斷攪拌，讓菱角粉與豆漿充分融合，調好以後降溫就能直接喝。
菱角粉衝了怎麼不糊
很多人在衝了菱角粉以後，感覺他一點也不粘稠，根本不是糊狀，這是因爲他們在衝菱角粉的時候，把菱角粉放好以後直接衝入了開水，這種情況下會讓菱角粉快速凝結成塊狀，再加入清水也很難把它調成糊。所以要想其衝的不糊，應先用涼白開調成糊狀，再加開水調稀。
