目前市面上的抗糖化的護膚品不算少，但絕大多數是以抗氧化爲思路來進行，像目前有效的抗糖化成分白藜蘆醇、維生素 C、茶多酚、維生素 E 等等其實都是抗氧化劑，被認爲可以同時起到抗糖化作用。這裏面的思路是通過抗氧化成分的加入，清除氧化應激過程中使脂肪酸過度氧化形成的活性氧自由基(ROS)和 α-β 不飽和醇 。而肌肽，被認爲可以通過和糖反應代替蛋白被糖基化。
總的來說，上述所有成分都是走的：減少已經生成的糖與皮膚中的蛋白質發生糖化反應，以此來減少糖化反應給皮膚帶來的損傷的路徑。
抗糖化需要少吃糖、飲食清淡，尤其是少吃紅燒肉、糖醋排骨這樣放了大量糖的菜，也避免油炸、燒烤等高油高脂的烹飪方式。
除此之外，把精糖製品，比如：蛋糕、奶茶、點心、糖果、含糖飲料這些東東通通pass掉.
1、能生吃的蔬果儘量生吃;
2、搭配雜糧;
3、食物粗加工，如糙米、標準麪粉等;
4、高低血糖指數食物混吃，如豬肉燉粉條、沙拉加土豆(連皮煮)、燴菜配米飯、水果配餅乾等;
5、儘量少接觸新潮食品，如膨化米、膨化小麥等，血糖指數都在100以上;
6、水果優於果汁;
7、多咀嚼，多補充水分，酌用食醋代替部分食鹽調味。;
8、 晚上10點以後不再吃夜宵。
