“糖化”就是指你攝入的糖和體內蛋白質在一起的反應。當糖分攝入過多的時候，糖分就在體內滯留，我們緊緻的皮膚呢，是由真皮層中的膠原蛋白和彈性蛋白構成的，當滯留體內的糖分與這些蛋白質結合...就會形成劣勢蛋白質...它叫做晚期糖基化終末產物(AGEs)。“晚期，“終末產物””聽起來都感覺不太好...
吃的糖越多，你體內累積的AGEs就越多，隨着這玩意的累積，就會像多米諾骨牌效應一樣，俗話就是...一顆老鼠屎壞了一鍋湯...你的膠原蛋白與彈性蛋白將無法正常發揮作用，導致皮膚鬆弛。
糖化反應是不可逆的，由體內沒有被消耗掉的糖和蛋白質相互作用進行糖化反應產生AGE(糖化終產物)。比如：焦糖布丁的焦糖，就是糖化反應的產物。想想自己的臉在糖化反應之下變得皮膚暗黃、毛孔粗大、面頰泛紅，形成了所謂的焦糖臉。糖的危害，不要懷疑，請放棄掙扎。這時候想修復只能說靠醫療美容了。
飲食抗糖
方法也很簡單，不吃甜品、碳酸飲料，少吃重口味的重油食物，多吃清淡的高纖維食物和蔬菜水果。
奶茶、蛋糕、冰淇淋、可樂……這些是明晃晃的“糖”，應該儘可能的戒掉。
重口味的重油食物，是隱形的“糖”，吃完以後會令我們的血糖在短時間內出現一個較大的血糖反應，所以也要儘量少吃。
另外像精製的白米飯、麪條麪粉，也是血糖指數高的食物，我們不用戒除，但可以適量增加攝入一些高纖維的雜糧，減少精製食物的攝入。
護膚抗糖
根據研究顯示，外用煙酰胺、肌肽、葛根素等成分，可以起到一定的抗糖化護膚效果。
如果你沒有含這些成分的護膚品，我們可以換個其他思路——AGEs糖化產物會強烈吸收紫外線，誘導產生更多的自由基。
因此，抗糖護膚也可以用防曬+抗氧化來輔助加強。做好我們的防曬ABC原則，選用一些含有VC、綠茶提取物或是蝦青素成分的抗氧化精華即可。
運動抗糖
保證足夠的運動量可以讓糖分加速分解代謝，不在身體裏過多停留。
就運動強度而言，中等強度較適合。中等強度不會增加食慾，從而保持機體物質能量供給與支出的負平衡。一般來說，中等運動強度需滿足3點：運動時心跳和呼吸加快但不急促，心率達到最大心率(220-年齡)的60%~70%;能持續運動10 ~30分鐘，微微出汗，稍感覺累;第二天起牀後無疲勞感。
