不建議吃。
胃寒的人平時飲食應多吃溫熱性的食物，少吃寒性食物。而石斛味甘，性偏寒，胃寒的人食用很可能會加重腸胃內的寒氣，從而出現消化不良或腹瀉等腸胃不適症狀。所以，胃寒的人應少吃或不吃石斛。
1、飲食要規律
應定時定量進食，避免暴飲暴食，減輕胃腸負擔。平時注意腹部保暖，避免受涼。如熱量攝入不足，可用幹稀搭配的加餐辦法補充。
2、要避免吃各種刺激性食物
如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過鹹、過熱、過冷及過分粗糙的食物，都不宜吃。
3、多吃熟食
可選用溫和食譜，除去對胃腸黏膜產生不良刺激的因素，創造黏膜修復的條件。食物要細、碎、軟、爛。烹調方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。
4、要注意酸鹼平衡
胃寒病人常有胃酸過多，可多吃鹼性食物，有蔬菜、水果、牛奶、栗子等。可以適當多吃些牛羊肉、黑米、薏苡仁或蓮子熬的粥。每星期吃3～4次海帶，可保持血液的正常酸鹼度。
5、多加溫性調料
胃寒的人平時飲食可適當放些大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥、桂皮、花椒、茴香等溫熱作料，可以溫養脾胃之氣，祛陰散寒。
1、感冒發熱病人不宜服用。
2、虛寒溼重者慎服。
3、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。
4、兒童、孕婦應在醫師指導下服用。
5、對鐵皮石斛過敏者禁用，過敏體質者慎用。
