蛋白質是人體必需營養素之一，具有促進鐵質吸收及合成血紅蛋白的作用，可以使缺鐵性貧血症狀得以改善。
富含優質蛋白質的食物推薦：雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、黃豆及豆製品等。
在保證攝入足夠熱量的基礎上，患者應多吃一些富含鐵質的食物，這樣可以補鐵補血。
富含鐵的食物推薦：動物內臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉)、動物血(如豬血、鴨血等)、綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆製品等。
除了多吃含鐵豐富食物外，且最好用鐵鍋做飯做菜。
維生素C被人體吸收後，可將三價鐵還原成二價鐵，利於促進腸道對食物中鐵質的吸收，還利於提高肝臟對鐵的利用率，便有助於治療缺鐵性貧血。
富含維生素C的食物推薦：西紅柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡蘿蔔、獼猴桃、鮮棗、橙子、草莓、芒果、石榴、櫻桃等。
豬肝菠菜湯
材料：菠菜100g、豬肝50g。
做法：
菠菜清洗乾淨後，切斷，放在開水燙一下，隨後瀝乾水。
把豬肝清洗乾淨，切成片，開水中燙兩分鐘，能去除雜質，隨後瀝乾。準備好生薑，去皮切成片。
在鍋中加入高湯，煮開，加入生薑片、豬肝再次煮開，加入菠菜，進行調味，加入食鹽、雞精，即可食用。
功效：菠菜、豬肝是補血食材，能提高鐵的吸收。
阿膠紅棗粥
材料：阿膠20g、紅棗10顆、糯米100g。
做法：提前把紅棗清洗乾淨去核、糯米清洗乾淨、阿膠搗碎。把紅棗、糯米一起下鍋，加入清水，一起熬煮，糯米煮花了，隨後加入阿膠，進行攪拌，即可食用。
功效：阿膠是補血神器，紅棗女性也喜歡。搭配起來做成粥，對補血、養顏有幫助。
