隨着端午節的一天天的臨近，各種各樣的糉子也相應出現， 的確，端午節吃糉子是我們的傳統習慣，但在這裏，親親寶貝小編要提醒大家的是，端午節吃糉子要有所講究，要吃的科學吃的健康。
下面我們就來看看，端午節吃糉子都有哪些講究?
熱糉暖胃，涼糉傷胃
張詩軍告訴記者，糯米性溫，如果趁熱吃可滋養溫暖脾胃，但如放涼後再吃，此時的糉子又冷又硬，對於本身脾胃較虛者而言，很容易導致難消化而傷胃。
“最好每次取出適量糉子食用，不要反覆加熱。在保留上，真空包裝的糉子速凍後保存期較長，而散裝的則要儘快食用。”專家提醒，吃新包出來的熱糉子最新鮮健康，如果是真空包裝的冷藏糉子，吃的時候要重新蒸透，或用微波爐化凍，最好吃多少拿多少，不要讓它冷置後又反覆加熱。
端午節飲食：健康吃糉有講究
搭配小米粥可解油膩飽脹
“糉子吃多了難免覺得油膩飽脹，所以吃的時候可配清淡小米粥，不要再輔以油鹽重的口味菜，更不要與大魚大肉同吃。”張詩軍表示，對於本身有基礎疾病或老人、小孩而言，吃糉子時要注意的事項則更多：
心血管病患者：肉糉和豬油豆沙糉所含脂肪多，非常油膩。患有高血壓、高血脂、冠心病的人最好少吃此類糉子，以免增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度。
老人和兒童：糉子黏性大，老人和兒童過量進食極易造成消化不良，以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。最好嚴格控制攝入量，可選擇含有粗糧、薯類的“迷你型”小糉子。
胃腸病患者：對於有胃炎、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的病人，建議不要吃肉糉、蛋黃糉。因爲，這類過於油膩及蛋白含量過高的糉子，容易引起消化不良、胃脹氣，導致疾病急性發作。
糖尿病患者：端午節期間糖尿病患者由於“貪嘴”而導致血糖失控的現象非常常見。應避免進食含糖量高的紅棗、豆沙糉，吃時也不要加糖。
糉子最好不要當夜宵
“糉子不要當夜宵吃，而且最好是早上或中午吃，儘量避免做晚餐。如果非要晚上吃也一定要時間早一點、節制攝入量。”張詩軍教授表示，普通食物的消化途徑從胃部到腸部，至少需要停留6個小時，而糉子是用糯米做的，本來就屬於較難消化類食物，臨睡前吃糉子，此時消化系統已進入半休眠狀態，其停留在胃裏的時間會拖延更久，從而反覆刺激胃酸分泌，易使慢性胃病、胃潰瘍患者舊疾復發。
此外，糉子屬主食而非輔食，所以吃了糉子就一定要減少米飯、饅頭等主食的攝入量。“一天吃一餐糉子就足以讓消化系統‘大動干戈’了，所以儘量別鉚起來吃兩餐，不然很容易讓腸胃‘罷工’。”他說。
