糉子是端午節的傳統食物,說到吃糉子不僅在地域上存在口味的差異,連糉子的包法也有些許多不同,今天小編將來教教大家如何包最傳統最常見的三角糉,一起試試吧~
端午節糉子怎麼包:第一步
準備好所需材料,糯米,紅棗,糉葉,棉繩,如果喜歡其他口味,可以把紅棗換成別的,比如蛋黃,肉,火腿等等
端午節糉子怎麼包:第二步
將糉葉,紅棗,糯米分別放在合適的容器內充分浸泡,注意,米需要浸泡的時間足夠長,而糉葉最好是當天買當天用
端午節糉子怎麼包:第三步
取兩片糉葉稍稍重疊放在手心,將糉葉旋轉成漏斗狀,用手輕輕握住,在裏面裝上米和紅棗,如果想要米不會漏出來,可以在最底下先放上一顆紅棗,再裝米,用手將其壓緊,再將兩邊多餘的部分向內折,如圖
端午節糉子怎麼包:第四步
將糉葉長的部分向下折,多餘的部分包住糉子即可,取一根棉繩將其纏繞緊,打上結就完成了!
端午節糉子怎麼包:第五步
新鮮的糉子完成了!放上蒸鍋,熟了以後就開動吧!