或許你跟我一樣是煮婦,整天在廚房舞刀弄勺,身爲煮婦有時會頭疼吃什麼,怎樣做好吃,有時想省點勁且讓家人看不出偷懶的痕跡,這樣說很高深莫測嗎?舉個實例,【土豆培根炒烏冬面】就是偷懶省力餐,上桌時家人還表揚:“今天的餐怎麼那麼豪華,很有餐廳感!”邊吃邊豎起大拇指,好吃好吃,一下子就全吃光了。
【材料】
土豆 2個
培根 100克
烏冬面 100克
黃油 30克
太太樂鮮雞汁 10毫升
鹽 2克
黑胡椒粉 2克
芝士粉 適量
歐芹 適量
【做法】
1準備材料:2個土豆、3片培根和1袋烏冬面
2 土豆切小方塊,培根也切小方塊
3 煮鍋燒開水,放鹽和烏冬面,煮一下
4 炒鍋放黃油,慢火熔化
5 放土豆塊,煎香,放黑胡椒粉
6土豆煎熟,放培根片,炒香
8 放烏冬面翻炒幾下,根據口味放鹽、黑胡椒粉
9 放歐芹,拌勻
10盛盤子後撒些芝士粉
【提示】
1 土豆要切小塊,這樣的話花短時間就能把土豆煎熟煎香
2 用黃油有奶香味,有西餐的那種滋味,如果想清爽點,可以把黃油換成橄欖油