鯽魚豆腐湯鹹鮮可口，是一道營養豐富的湯品，有很好的滋補食療作用，產後媽媽都有食用。那麼，到底鯽魚豆腐湯有什麼好處呢？隨小編一起來詳細瞭解下吧。
原標題：鯽魚豆腐湯除了能催乳，還有這麼多功效！
鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用 ，對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，二者結合對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。除此鯽魚還有增強身體抵抗力，明目益智，美容抗皺功效。
鯽魚的營養及功效
1，鯽魚所含有大量的優質蛋白質，易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2，鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
3，鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
鯽魚豆腐湯的做法分享給大家
食材：鯽魚，豆腐，蔥，姜，花椒，料酒，鹽，香蔥，香菜，油
做法：1，鯽魚處理乾淨打上花刀，香蔥切小段，香菜切段，豆腐切塊，薑切片。
2，鍋內加少許油，燒熱後加入花椒粒，鯽魚入鍋，煎至表面微黃。
3，加適量熱水，（建議用熱水，這樣煮出來的湯會比較白）水量沒過魚，加入蔥，姜，蒜，加入少量料酒大火燒開，撇去浮沫。放入豆腐轉小火，再燉5-10分鐘加入適量鹽，出鍋。撒入香蔥末和香菜段。
食物相剋
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶，感冒發燒期間不宜多吃。
本內容和圖片都是由用戶投稿，如果有侵權，聯繫刪除。
