冬病夏養、補中益氣除風溼
民間素有小暑黃鱔賽人蔘之說。夏季的黃鱔最爲肥美。中醫認爲鱔魚味甘、性溫，有補虛損、除風溼、強筋骨的作用。是病後體虛、身體羸弱、營養不良者的上好滋補品。
而夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期，根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃黃鱔進補。
推薦食譜：紅燒黃鱔
材料：黃鱔 (500克)、姜 (適量)、大蒜頭 (適量)、料酒 (適量)、生抽 (適量)、糖 (適量)、油 (適量)
做法：
1、鱔魚剖洗乾淨，用開水燙去魚身上的滑膩物。
2、剖洗好的鱔魚剪成段，每一段上再用剪子剪一至二道小口子。切上薑絲，剝好大蒜頭，放在鱔段上，備用。
3、坐鍋熱油，先下薑絲、大蒜頭煸香。倒入黃鱔段。
4、略翻炒後倒入料酒，翻炒。倒入生抽、糖調味。
5、翻拌均勻後移入適量的水，轉中小火。
6、中小火慢慢煨至鱔段入味，用鍋鏟翻炒均勻後，煨至大蒜頭變軟、收幹湯汁。起鍋裝盆。
黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。
推薦食譜：開胃黃瓜
材料：黃瓜 (1根)，蒜 (適量)
做法：
1、把黃瓜切條，用刀面輕拍黃瓜
2、把拍鬆的黃瓜切粒
3、把蒜瓣拍扁後躲碎，黃瓜粒裝碗
4、加入一小勺的鹽
5、用手把黃瓜跟鹽抓勻，抓勻後靜置5-8分鐘
6、靜置5-8分鐘後，瀝去黃瓜水
7、放入蒜泥，再依次放入糖，白醋，辣椒醬，拌勻後醃製8分鐘即可食用
民間有俗語“六月熱得哭，黃瓜茄子來解暑”，涼拌黃瓜、茄子是川人小暑時節的最愛。茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤爲適宜。
推薦食譜：紅燒茄子
材料：茄子2條、青椒1個、西紅柿1個、蒜適量、鹽適量、白糖適量、花生油適量、
做法：
1、茄子洗淨切滾刀塊後均勻的撒上些鹽醃製10-20分鐘。
2、青椒和西紅柿清洗乾淨後切塊。
3、大蒜若干一部分切片，一部分切末。
4、將醃製好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。
5、平底鍋熱後放適量的花生油，然後放蒜瓣爆香。
6、聞到蒜香後放入攥幹水分的茄子，中火翻炒至茄子變色、變軟。
7、放青椒和西紅柿，加一勺白糖和適量的鹽調味，大火翻炒均勻，中途可以少加一點熱水炒制西紅柿變軟出現紅色湯汁。
8、出鍋前撒上切好的蒜末即可。
清熱生津、涼血散瘀
一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗。藕脆而微甜，可生食也可做菜。
生藕具有清熱生津、涼血散瘀、補脾開胃的功效;熟藕能益胃健脾、養血補益、生肌止瀉。暑天吃藕還有安神和助眠的作用。
推薦食譜：檸檬泡椒藕片
材料：藕2根、檸檬半個、枸杞少許、冰塊適量、純淨水適量、泡椒適量
做法：
1、將藕削去外皮，藕切成片(每片厚度要差不多，不要太薄)
2、取少許泡椒切碎，將半個檸檬擠入泡椒水中
3、泡椒水裏放少許食鹽加入純淨水調勻，加入剛切碎的泡椒即可
4、將藕片放入鍋中開水氽燙，氽燙熟的藕片撈出，投入中冰水中
5、投涼的藕片瀝乾水放進調配好的泡椒水中，蓋上保鮮膜放中冰箱
6、一兩個小時候後就可以取出食用了。
伏天吃苦，在炎熱的夏天，吃點苦有利於去肝火，去除人們所表現出來的情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。
推薦食譜：苦瓜炒雞蛋
材料：雞蛋2個、苦瓜1根、獨蒜1顆、幹辣椒4個、植物油2湯匙、食鹽5克
做法：
1、苦瓜1根、雞蛋2個、獨蒜1顆、幹辣椒4個、苦瓜去瓤，切段
2、然後再切成細片，橫切豎切都可以
3、切好的苦瓜入沸水中焯30秒到1分鐘後撈出，看你喜歡的口感決定焯水的時間
4、幹辣椒剪成細絲，蒜切碎，植物油燒熱到微微冒煙，倒入打散的雞蛋，劃炒開
5、緊接着把炒好的雞蛋撥到旁邊，放入蒜和辣椒絲炒香
6、倒入焯過水的苦瓜，翻炒均勻，出鍋前調入食鹽即可
除煩止渴、養心安神
“以熱制熱”法一向是中醫養生專家提倡的夏暑養生良方。且傳統醫學認爲，小麥味甘，性涼，有養心安神，益氣除熱，除煩止渴，和五臟，調經絡，利小便之功效。
推薦食譜：陽春麪
材料料：麪粉 (200克)、清水 (70毫升)、鹽 (2克)、高湯 (1碗)、鮮醬油 (1湯匙)、小蔥 (5克)
做法：
1、準備麪粉和清水
2、把麪粉倒入麪條機內，插上電源按筋道麪條後再按開始鍵，之後把裝有清水的杯子插上
3、幾分鐘的時間就出麪條了
4、做麪條的時候準備一碗熱高湯和蔥花
5、高湯里加入鮮醬油調成鹹鮮味
6、等出面條的同時，鍋內倒入清水燒開後把麪條加入煮熟後熄火
7、把麪條撈起放入高湯內撒上蔥花即可。
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[剖腹產後可以吃薑嗎 可以吃，要少吃]
