【虎皮青椒的家常做法】醃製虎皮青椒的方法

主料 青椒10個 辣椒粉少量 花椒粉少量 豆油少量 鹽適量 味精少量 醋少量 蔥花少許 製作步驟

1.將每個青椒用刀拍扁。

2.鍋內放少量油，燒熱後將青椒在油裏煎至表皮脫落，然後裝盤。

3.在裝盤青椒的表面上撒上一些辣椒粉和花椒粉。

4.鍋內放適量的油完全燒熱後淋到青椒上。

5.再倒些豆油、醋，撒上味精和蔥花就可以了。