許多媽媽都非常重視給孩子補鐵，的確，鐵元素對孩子的成長髮育很關鍵，但在這裏，親親寶貝小編要提醒家長們的是，給孩子補鐵，最好的方法就是食補，在此，小編就推薦3款幼兒補鐵菜譜，一起來看看吧。
肉末炒芹菜
◆材料◆豬瘦肉250克、芹菜100克。
◆調料◆植物油、醬油、鹽、料酒、蔥、姜各適量。
做法：
[1]豬肉洗淨，剁成末;芹菜去根、葉，洗淨，切成末，用沸水焯一下，撈出瀝乾;蔥、姜分別洗淨，切成末。
[2]鍋置火上，加入植物油燒熱，放入蔥末、薑末煸香，放入肉末翻炒幾下，加入醬油、鹽、料酒翻炒幾下，再放入芹菜末翻炒，炒熟即可。
胡蘿蔔羊肉絲
◆材料◆羊肉100克、胡蘿蔔250克。
◆調料◆香菜、蔥、姜、鹽、味精、料酒、植物油、水澱粉各適量。
做法：
[1]羊肉洗淨，切絲，用鹽、料酒醃漬一會兒;胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲，放入沸水中焯燙，撈出;香菜去根，洗淨，切段;姜洗淨，切絲;蔥洗淨，切段。
[2]鍋內倒入適量清水燒沸，放入羊肉絲稍煮片刻撈出。
[3]油鍋燒熱，放入蔥段、薑絲、羊肉絲、胡蘿蔔絲、香菜段、料酒爆炒，加入鹽、味精。
香菇燒豆腐
◆材料◆豆腐60克、鮮香菇50克。
◆調料◆植物油、鹽、料酒、水澱粉、味精各少許。
做法：
[1]鮮香菇去蒂，洗淨，切成小片，在沸水鍋中焯一下，取出瀝乾;豆腐洗淨，切成小方塊，在沸水鍋中煮一下，撈出沖涼，瀝乾。
[2]鍋置火上，加入適量植物油燒熱，放入豆腐塊煸炒一會兒，放入香菇片和適量的水、料酒、鹽、味精，大火燒5分鐘，用水澱粉勾薄芡即可。
