其實寶寶不愛吃輔食的原因有很多，比如：依戀母乳、輔食太沒有滋味、不喜歡吃現成的輔食等等。所以媽媽們對於寶寶的輔食要多花點心思，多變點花樣。
不知道媽媽們有沒有想過讓寶寶也參與到輔食的製作過程中？在親子節目《爸爸回來了》，其中有一個環節是賈乃亮爲甜馨包餃子，當時甜馨就在一邊玩麪粉，還玩得不亦樂乎，餃子煮熟之後小甜馨還吃的超級香！
讓寶寶知道原來自己平常吃的“泥”是這些食物做出來的，有這麼豐富的形狀和色彩。如果寶寶參與了製作，吃的時候就會因爲“我”做的，而多吃一點。但是很多媽媽一聽到這可能頭皮都發麻了：寶寶這麼小，不過來搗蛋我就謝天謝地了，讓他參與？那豈不是會一團糟啊，想想就怕！
如果真的這樣想，那媽媽就是真的把寶寶束縛了，每個寶寶都喜接觸新鮮事物的，我們也應該多創造機會讓其接觸全新的事物！不要怕麻煩，也不要擔心自己“看不住”寶寶而剝奪寶寶接觸新事物的機會。而且參與輔食製作，不僅能鍛鍊寶寶的手部精細動作、豐富視覺、觸覺體驗，這還是一段不可複製的親子時光！當然，帶寶寶“下廚”也是需要小技巧的。
16-7個月寶寶輔食添加
寶寶1歲內仍要以母乳或配方奶爲主，這時可以添加適量的泥糊狀、半流質的輔食。（如胡蘿蔔泥、南瓜泥、土豆泥、香蕉、蘋果泥等）王榮輝老師建議寶寶的首選輔食爲強化鐵的嬰兒營養米粉。輔食要由少變多，由稀到幹，由細到粗，由軟到硬，口味由淡變濃，輔食添的過程要讓寶寶逐漸適應。一次只添加一種輔食，新增一種食材，要先觀察3天，看看寶寶有沒有過敏症狀。如若有，應推遲添加。
王老師推薦菜譜之米糊
材料：1/2杯大米（糙米、大麥、黑米等均可），1杯半水。
做法：1.洗淨大米，泡上半小時；
2.鍋裏倒適量水燒開，水開後倒米進去，開始煮；
3.鍋開後再煮15min，燜5min；
4.然後將大米盛到碗裏，用勺子將米粥一點點壓碎，即可餵食。
在製作過程中，可以給寶寶介紹一下大米的顏色，摸摸大米，還可以讓寶寶把小手放進水裏，感受一下大米在水中的感覺。壓碎米粥時，也可以讓寶寶來嘗試壓碎，寶寶可能會把米粥搞到四處飛濺，媽媽不要怕髒，儘管讓寶寶感受煮熟後的大米。
但是要注意：媽媽要把粥晾涼可再給寶寶，以免燙着。胡蘿蔔泥、南瓜蘋果泥都是比較適合這個階段寶寶的輔食，同樣地，可以讓寶寶觸摸一下胡蘿蔔、南瓜、蘋果等，感受不同食材的質地，當着寶寶的面把食物切開、攪碎，豐富寶寶的觸覺、視覺體驗。
雷區提醒：1.不要在口中嚼碎了給寶寶吃，同時在用研磨工具加工輔食時特別要注意衛生；
2.寶寶1歲前要遵循無鹽、少油、少糖的原則；
3.不要用奶瓶給寶寶喂米糊，長期使用奶瓶會導致醜醜“地包天”。
28-9個月寶寶輔食添加
8-9個月寶寶的第一、二顆乳牙一般已經萌芽了，寶寶的咀嚼欲上升，此時質感略粗糙的食物有益於寶寶的萌牙期。這階段的寶寶輔食要注意蔬菜、水果、肉類的合理搭配，特別是脂肪和蛋白質的攝入，營養上要保證全面，可額外添加1-2次小點心。
王老師推薦菜譜之豬肉土豆泥
材料：裏脊肉50克，土豆1個。（胡蘿蔔、番茄、南瓜都適用）
做法：1.土豆去皮切小塊，放入輔食機中蒸熟；
2.裏脊肉去筋膜，切成小塊，冷水入鍋，大火焯熟；
3.裏脊肉焯水後放入溫水中清洗乾淨；
4.放入攪拌機，加少量白開水，攪拌成泥；
5.再將土豆、豬肉加入輔食機中，放入適量溫水打成泥。（不用攪拌過細）
製作過程中，可以讓寶寶摸一下土豆削皮前後的質地，這時候寶寶的小手已經可以開始拍打，也可以讓寶寶切土豆，讓寶寶盡情“砍”土豆！也可以嘗試讓寶寶自己用吃輔食了，鍛鍊寶寶手部的精細動作。番茄豬肝泥、玉米豬肉泥等等都是不錯的選擇。但是製作過程需要注意清潔衛生，避免寶寶因爲吃手而接觸到寄生蟲。實在不放心也可以煮熟了之後再給寶寶摸。
雷區提醒：1.不要寶寶愛吃啥，就天天做給他吃，偏食挑食要小開始避免！
2.不要急於添加多種輔食，應一種一種的來，每添加一個新的品種觀察2～3天，無過敏後再換下一種新的食物，重點關注有無過敏。
3.不要一直讓寶寶吃泥狀輔食，以免影響口腔發育。
310-12個月寶寶輔食添加
這個月齡的寶寶，咀嚼、吞嚥的能力，以及腸胃的消化吸收功能較以往增強了不少。可以把粥逐漸替換成軟飯，並且可以適量增加顆粒狀或切成塊狀的食物，1日3餐外，餐後可以加2餐點心，可以將水果切成小塊或小片，讓寶寶自己拿在手裏吃。
寶寶正處於出牙期，要特別注意蛋白質、維生素、以及鈣、鐵等營養素的補充，因此，蔬菜湯、水果、母乳或配方奶，都可以在飯後給寶寶適當地喂幾次。這個時候的寶寶每天還要保證600ml的奶量。如果寶寶不愛吃奶，可以混到輔食裏，也可以用酸奶、奶酪補足不夠的奶量。
王老師推薦菜譜之香菇雞肉飯
材料：新鮮香菇1朵，雞胸脯肉50克，大米適量。
做法：1.將香菇洗淨，切成小粒。雞肉清洗後切成小粒；
2.將香菇粒和雞肉粒一起放入炒鍋中用油稍微炒一下；
3.電飯煲中倒入適量米，再加入適量水，然後倒入炒好的香菇和雞肉粒。蓋上蓋子，將旋鈕調至煮粥擋即可。
製作過程中可以讓寶寶感受香菇浸泡前硬硬的質地，浸泡後變軟的感覺。這個階段寶寶的手部動作已經非常靈活了，所以製作過程中可以把雞肉、香菇放心交給寶寶切粒，注意是要用兒童塑料刀具，要注意安全，看好寶寶，不要讓寶寶生吃。
雷區提醒：
1.不要給硬塞輔食或是縱容寶寶邊吃邊玩，這樣會讓寶寶產生抗拒或破壞寶寶的食慾。
2.不要打斷寶寶手抓飯吃甚至有時會玩食物的情況。媽媽們不妨放下你手中的“權利”，將餐勺讓給寶寶，培養寶寶自主進餐的能力。
現在是不是發現其實帶着寶寶“下廚”並沒有想象中的那麼可怕呢？寶寶想要的其實很簡單，只是想要爸爸媽媽更多的陪伴、更好地探索新世界。所以不要怕麻煩，多給孩子創造接觸新世界的機會，和寶寶做做美食，看看繪本，一起爬一爬，親子時光定會更加美好。
