一歲以下的寶寶通常不具備成熟的咀嚼能力,處於咬不動也嚼不爛的階段,做起輔食來很是費神。尤其是水果,很多媽媽的做法都不一樣,哪種纔是最有利於寶寶健康的呢?
問起怎麼給寶貝喂水果吃,媽媽們的說法都不一樣:
沒牙就榨成果汁兒喝唄!
煮水,喝果水就行~
網上說"把水果煮一下,驚人的一幕發生了!"所以要煮爛了吃!
可是果泥纔有營養吧?
……
榨成果汁、煮果水、做果泥……到底哪一種做法纔是最能保留營養、對寶寶最好的呢?
榨汁派
>>>>優點
口感好,吞嚥容易,寶寶易接受。
>>>>缺點
1、榨汁機裏高速旋轉的刀片把水果的內部結構打混,維生素C與氧化酶相遇,大多數維生素C慘遭重氧化。
2.不溶性的物質如膳食纖維、鈣等微量元素留在了水果渣裏,和寶寶擦肩而過。
3.果汁的升糖作用比較快,增加寶寶的胰臟負擔和肥胖風險。
4.一歲以下寶寶的主食還是奶,喝慣了甜甜的果汁,奶和水都變得寡然無味,影響奶量。
果水派
>>>>優點
甜甜的,寶寶愛喝。
>>>>缺點
1、長時間高溫煮會破壞維生素等營養成分。
2.大量的纖維素、微量元素存在於果泥中,果水中含量非常少。一杯果水下肚,喝的基本是水,白白佔用寶寶有限的胃容量。
3.影響吃奶和喝水。身邊一個好友的寶寶經常喝果水,導致現在喝奶量很少,而且已經不喝白開水了......
果泥派
>>>>優點
果泥能夠全面保留水果的營養成分。幫助寶寶從純液體向固體飲食過渡。與奶的性狀明顯不同,果泥具有一定稠度,一般不會影響奶量。
>>>>缺點
不同水果,製作方法略有不同。比起榨汁機裏一扔就好的果汁,果泥製作相對麻煩。
雖然製作較爲麻煩,但建議給寶寶吃水果,儘量選擇最大程度保留了水果營養的——果泥!從添加輔食初期開始,就可以給寶寶製作比較細膩的果泥。
對於水果的選擇就不需要太多要求。添加輔食不一定要遵循刻板的順序,只要寶寶不過敏,腸胃能接受,就可以添加。每加入一種新的輔食,通常需要觀察三天,看看寶貝是否過敏。
建議寶媽們選擇新鮮的時令水果,不要抱着獵奇心理給寶寶選擇那些不常見到的水果。
果泥做法
>>>>香蕉泥
一定要選擇熟透的香蕉給寶寶吃。香蕉果肉軟,很容易搗成泥。用研磨碗研成泥或者用勺子壓成泥都可以。
>>>>蘋果泥
熟透的面蘋果很容易刮成泥,用硬勺子刮或者用研磨碗研磨都很方便。脆蘋果很難手動壓成泥,可以用輔食機或者料理機打泥。注意控制時間,打到可以入口就可以,避免過度加工。如果覺得不好操作,寶媽還可以選擇蛇果。
>>>>蛇果泥
蛇果泥太好做啦,把蛇果切開,直接用硬勺子刮泥就可以啦!
>>>>牛油果香蕉泥
牛油果吃起來味道很淡,但和香蕉泥打在一起就很好吃。天然的奶酪味加上香蕉的香甜,寶寶很喜歡呢!
做法也很簡單,把熟透的牛油果用研磨碗壓成泥,和香蕉泥攪拌在一起就可以啦!
寶貝需要吃果泥的階段,可以盡情發揮你的想象力,做成單一的果泥或者混合果泥。在寶貝能夠熟練咀嚼後,就可以切成水果片或者水果條讓寶貝啃咬啦!鍛鍊手指、練習自主進食,一舉兩得呢!