說到寶寶營養不良，很多媽媽都會認爲現在的生活條件不愁吃喝，什麼對寶寶好，我就給寶寶補充什麼，怎會攤上營養不良呢?對於媽媽來說，判斷寶寶是否營養不良，體重是最常見的額判斷標準，一般情況下，寶寶如果體重低於同齡參考值的15%~25%爲輕度營養不良，低於25%~40%爲中度營養不良，低於40%以上就是重度營養不良了。
一、 嬰幼兒營養不良的病因
1.營養攝入不足，機體沒有吸收足夠的營養和能量，先是動用機體內糖元供能，然後依靠分解脂肪供能。
2.添加輔食不當，輔食添加時間過晚，或質差量少，無法保證其擁有足夠的營養保證嬰幼兒的生長髮育。
3.嬰幼兒感染一些消化道疾病，導致哺餵困難，消化功能不健全，營養吸收效率低。
4.倉促斷奶，嬰幼兒不適應突然斷奶，輔食量一時跟不上，導致沒有充足營養攝入。
5.由於長期發熱，導致食慾不振，攝入量少而消耗大。
6.其他情況如早產，雙胎等均是營養不良的先天條件。
二、寶寶營養不良的常見信號
01 升高體重頭圍不達標
每一次做兒童保健，醫生總會測量孩子的身高、體重、頭圍。這三項指標是小兒體格生長髮育正常與否的重要參考標準。
在3歲前，如果營養沒有跟上去，孩子的身高、體重就會相對滯後一些。同樣，頭圍也是一個重要的標準，寶寶做兒保時要測頭圍，頭圍偏大或者偏小可能都是疾病的信號。
所以，爸爸媽媽應該定期帶寶寶去醫院給孩子做兒童保健，如果發現孩子在體格生長髮育上落後於同齡人時，就要在醫生的指導下調整孩子的飲食結構。
02 免疫力下降，體弱多病
某些微量元素(如維生素、鋅、鐵等)缺乏時，可導致細胞和體液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如經常會感冒、反覆牙齦發炎、毛囊性皮膚炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。
所以，有一些不愛吃肉奶蛋的寶寶，蛋白質攝入不夠，就可能容易感冒、牙齦發炎。家長應該儘量讓孩子的飲食豐富一些，想辦法把飯菜做得更加可口，讓孩子愛上吃飯。
03 便祕、口臭
孩子在飲食上還有另一個極端就是，偏愛葷食、甜食、油炸等食物，而對青菜水果等不感興趣。當孩子的纖維素攝入不足時，容易使腸道蠕動變慢而產生便祕，糞便在腸道內停留時間過長時，會進一步產生有害毒素而出現口臭的現象。
所以，爸媽不能只給孩子吃他愛吃的食物，或者是給他吃的輔食品種太過於單一，否則容易讓孩子養成偏食挑食的習慣，久而久之導致某些營養素缺乏或營養不均衡，甚至因此而導致疾病的發生。
三、寶寶營養不良的特殊信號
01 情緒變化
美國兒科醫生的大量調查研究資料顯示，當寶寶情緒不佳、發生異常變化時，應考慮體內某些營養素缺乏。
寶寶鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表情麻木提示體內缺乏蛋白質與鐵質，應多給寶寶吃一點水產品、肉類、奶製品、畜禽血、蛋黃等高鐵、高蛋白質的食品。
寶寶憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表明體內B族維生素不足，此時補充一些豆類、動物肝、核桃仁、土豆等B族維生素豐富的食品大有益處。
寶寶情緒多變，愛發脾氣則與吃甜食過多有關，醫學上稱爲“嗜糖性精神煩躁症”。除了減少甜食外，多安排點富含B族維生素的食物也是必要的。
寶寶固執、膽小怕事，多是因爲維生素A、B、C及鈣質攝取不足所致，所以應多吃一些動物肝、魚、蝦、奶類、蔬菜、水果等食物。
02 行爲反常
營養不良也可引起寶寶行爲反常，大體上可歸納爲以下幾種：
不愛交往、行爲孤僻、動作笨拙，多爲體內維生素C缺乏的結果。在食物中添加富含此類維生素的食物，如蕃茄、桔子、蘋果、白菜與萵苣等爲最佳食療食物。這些食物所含豐富的酸類和維生素，可增強神經的信息傳遞功能，緩解或消除上述症狀。
行爲與年齡不相稱，較同齡寶寶幼稚可笑，表明體內氨基酸不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆類、奶、蛋等勢在必行。
夜間磨牙、手腳抽動、易驚醒，常是缺乏鈣質的信號，應及時增加綠色蔬菜、奶製品、魚肉鬆、蝦皮等。
喜歡吃紙屑、泥土等異物，稱爲“異食癖”。多與缺乏鐵、鋅、錳等微量元素有關。海帶、木耳、蘑菇等含鋅較多，禽肉及海產品中鋅、錳含量高，應是此類寶寶理想的“盤中餐”。
03 過度肥胖
以往常將肥胖籠統地視爲營養過剩。最新研究表明，營養過剩僅是部分“胖墩兒”發福的原因。另外一部分胖寶寶則是起因於營養不良。具體說來就是因挑食、偏食等不良飲食習慣，造成某些“微量營養素”攝入不足所致。“微量營養素”不足導致體內的脂肪不能正常代謝爲熱量散失，只得積存於腹部與皮下，寶寶自然就會體重超標。
因此，對於肥胖兒來說，除了減少高脂肪食物(如肉類)的攝取以及多運動外，還應增加食物品種，做到粗糧、細糧、葷素之間地合理搭配。(推薦閱讀：什麼是過度餵養?媽媽們必須在意的二三事)
04 其他身體信號
嘴部信號：若發現口角發紅，長期乾裂，而且口脣和舌頭疼痛，可能是因營養不良而患上口角炎。多爲缺乏鐵質和維生素B2、維生素B6造成的。
舌部信號：若發現舌頭過於平滑、味蕾突起發紅或舌尖兩側發黃、發白，說明缺乏葉酸及鐵質。
鼻部信號：若鼻子兩邊發紅、油膩且脫皮，說明體內缺鋅。
指甲信號：指甲上有白點，表示缺鋅。指甲容易斷裂，說明缺鐵。缺鋅、缺鐵有時可能會同時出現。
頭髮信號：脫髮、髮絲易纏卷，說明缺乏維生素C和鐵質。而頭髮色澤變淺、變淡，是體內維生素B12偏低的信號。
四、嬰幼兒營養不良的膳食營養治療
01 調整飲食習慣
預防嬰幼兒營養不良症，主要從新生兒開始進行科學餵養。嬰兒期儘量採取母乳餵養，特別是早產兒更應設法母乳餵養。母乳不足可採用人工餵養或混合餵養，使用的奶粉需要適合嬰兒食用，採用嬰兒專用配方調製，並按時添加輔助食品。寶寶的第一口輔食應該是高鐵的純米粉，比如臻護的有機米粉原味，強化了鐵元素的含量，同時有機原料的含量超過95%，在給寶寶補充營養的同時，更適合寶寶嬌弱的腸胃。
對寶寶來說，飲食安排要以補充蛋白質爲主，並適當地補充碳水化合物，還要注意爲寶寶補充維生素。不要強迫寶寶進食，可以採取少吃多餐原則。寶寶的飲食不是固定不變的，可能這一餐吃得少些，下一餐吃得多些。
02 避免寶寶偏食
媽媽儘量讓孩子從小品嚐各種味道的食物，尤其是添加輔食期間，幫助孩子獲得各種味道的生活經驗，擴大食品的種類。所做菜餚形狀多樣，軟硬適宜，顏色鮮豔，口味清淡，引起孩子進食的興趣，儘量減少零食的攝入。
03 有針對性的補充營養
有針對性的補充營養，檢查下孩子到底缺什麼，比如嚴重缺鐵，就可以買些補鐵的藥品或者補鐵的蔬菜給他吃。
04 讓孩子心情愉悅
增加孩子的愉快情緒，人抑鬱時，胃口就會不好，嬰兒雖然小，但是已具有基本的情緒，所以要讓孩子心情愉快，提高他對各方面的興趣。
五、富含各種營養元素的食物一覽表
蛋白質類食物：脫脂乳，蒸發乳，配方乳，豆漿，雞蛋黃粉，魚粉，肉泥，肝泥等。
脂肪類：除以上食物中的脂肪之外，可適當添加植物油，人造黃油，奶油等，但只能少量添加。
碳水化物：米湯、小米湯、麪糊、藕粉、代藕粉、粥、爛飯、蛋糕、餅乾等。
維生素、無機鹽：可用鮮果汁、蔬菜汁補充。如患兒腹瀉，可從維生素製劑中補充。
需要注意的是，家長們在給寶寶選擇食物的時候，還是需要根據寶寶的個體差異來進行選擇，比如說易過敏寶寶，新生兒寶寶等。
