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孕媽咪美食:酥炸甜核桃

來源:寶貝周    閱讀: 7.18K 次
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大廚:大剛  菜名:酥炸甜核桃  主料:核桃肉400克、鹽、砂糖少許、白芝麻2湯匙  輔料:清水半杯  手法:炸制  製法:Ⅰ核桃肉放入水中煮3分鐘盛起。滴

孕媽咪美食:酥炸甜核桃

  大廚:大剛

  菜名:酥炸甜核桃

  主料:核桃肉400克、鹽、砂糖少許、白芝麻2湯匙

  輔料:清水半杯

  手法:炸制

  製法: Ⅰ 核桃肉放入水中煮3分鐘盛起。滴乾水份
   
          Ⅱ 白芝麻洗淨,滴乾水份,炒香了。

          Ⅲ 燒開水4杯,加入砂糖及鹽,放入核桃煮3分鐘盛起。吸乾水份。

          Ⅳ 將糖煮溶,加入核桃煮5分鐘,盛起滴乾。

          Ⅴ 放入微滾的油中,炸至微黃,起鍋。灑上芝麻即可食用。

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