嬰兒健腦食譜：核桃仁稠粥

食譜原料

核桃仁10克、粳米或糯米30克。

　製作方法

先將米洗淨放入鍋內，加水後微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮後放入粥裏，煮至粘稠即可食用。

嬰兒健腦食譜：核桃仁稠粥

適用人羣

4-6個月嬰兒

健康提示

1. 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能;

2.核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性;

3.需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。