寶寶到了8個月，輔食的狀態還是以柔嫩的半固體爲主，這道番茄魚粥給寶寶天然的酸甜爽快，不僅看着鮮豔熱情，寶寶吃起來更是滿足香甜。
酸甜適中的湯羹，加上入口即化的鱈魚碎，寶寶嚐起來管飽更下飯。
— 月齡 —
8M+
— 食材 —
鱈魚250g
番茄1個
— 步驟 —
準備鱈魚碎
①將鱈魚肉放入沸水鍋中焯煮5分鐘
②撈出後去除骨、刺、皮，碾成丁備用
處理番茄
③番茄開水去皮去蒂，切碎
煮成魚粥
④鍋內加入200ml水，加入切好的魚肉，開煮沸後加入切碎的番茄
⑤轉小火熬煮10分鐘至糊狀
Tip：
· 整條鱈魚可以換成大鱈魚塊，刺少較方便
今天來說說添加輔食，各年齡階段的要點：
? 6個月
一天1-2次，每種食材剛開始添加1-2匙，觀察過敏反應，食材要一種一種逐步添加。這時的輔食以泥糊狀爲主，如米糊、菜泥、果泥、肉泥等，要遵循由少到多、由稀到稠的原則。
? 7個月
有些寶寶開始萌出乳牙，發展咀嚼能力，也慢慢能顯示出對食材的愛好，這時可以將食物自由搭配，讓寶寶感受多樣口感，增加對輔食的興趣。
? 8個月
食物形態最好是清淡柔嫩的半固體，鼓勵寶寶自主進食，可以添加手指食物，或者細小顆粒物，鍛鍊咀嚼能力。多喂一些富含蛋白質的食物，如奶製品、蛋黃、魚等。寶寶對食材的喜好也慢慢凸顯，對於不喜歡的食材，試着做成別的形式。如果寶寶還是不接受，也不用勉強，選擇其他食材替代需要補充的營養。
? 9個月
寶寶可以接受各種搗碎的食物，製作也要更加多樣。除刺激性食物、整塊堅果，清淡的做法都可以嘗試。像水果、麪包等食物，可以切成小塊，讓寶寶體驗手抓食物的樂趣。
? 10個月
大多數寶寶長出了乳牙，TA們撕扯食物，用牙齦咀嚼。這也學習咀嚼的好時期，要多給練習的機會，添加帶顆粒、需要咀嚼的食物不要晚於10個月。稠米粥、爛面、麪包片、碎肉和碎菜等都可以嘗試。
? 11個月
保證已經添加過了各種蔬菜、水果、肉禽魚類、蛋類、豆製品等食材，要做到種類豐富，葷素色彩搭配。
? 12個月
開始過渡到幼兒期，可以逐漸向家庭飲食過渡，不過食材處理還是要細、軟、清淡。
? 1歲個月
進入幼兒期，逐漸以一日三餐爲主，母乳或全脂奶製品爲輔。其實不同月齡的輔食食譜界限並不是很嚴格，只是大致按實物細軟程度來遞進，家長可以適時調整。
? 1歲3個月
要重視動物蛋白的補充，魚、肉、蛋和牛奶等都是不錯的選擇。可以安排一日三餐，如果中間小朋友餓了，適當添加1-2次健康點心。放手讓孩子嘗試自己用勺吃飯，不要怕灑得到處都是。
? 1歲6個月
小朋友的新陳代謝開始旺盛，正餐食物有時不能滿足需求，經常需要健康點心或零食來補充空隙。食物狀態開始向“丁、塊、絲”轉變。
? 1歲9
飲食要開始規律，注意餵養習慣，不要讓小朋友一邊吃飯，一邊幹別的，讓孩子適應餐椅。此時寶寶正處於智力發育階段，更要注意營養搭配。
? 2歲
慢慢往混合餵養過度，三餐之外的點心要避免高熱、高糖，晚上不要吃得太飽，會營養睡眠質量。
蔬菜水果都有自己的價值，蔬菜和水果之間不能替換。對於不愛吃蔬果的小朋友。可以試試多給幾次，態度自然不要強迫。
? 2歲6個月
乳牙基本長齊，吸收消化能力也基本完善。適量的粗糧是不錯的選擇，其中的B族維生素、氨基酸、無機鹽等，能滿足發育需求。
? 3歲
要注意碳水化合物、脂肪和蛋白質這三大類營養素的配比。其中，碳水化合物應占50%-60%，主要從穀物、蔬菜、水果中獲得；脂肪應占30%-35%，從肉、蛋和動植物油獲取；蛋白質佔12%-15%，主要來源爲瘦肉、蛋、魚、奶製品和豆製品等。
