雞肝芝麻粥含有多種營養素，有很好的補鐵效果，具體做法如下：
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
做法：
1.將雞肝放入水中煮，除去血污後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗內研碎。
2.將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。
3.大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
飲食常識小推薦：茶香炒蛋的做法
材料：雞蛋100克、幹茶葉10克、豬瘦肉20克。
調料：香蔥、植物油、鹽、味精、香油各適量。
做法：
1、幹茶葉用沸水泡透，瀝乾水分;豬瘦肉洗淨，切成末;香蔥洗淨，切成段。
2、雞蛋打入碗內攪散;將瘦肉末炒熟，倒入雞蛋內，加入茶葉、鹽、味精拌勻。
3、燒鍋下油，待油熱時，倒入混合好的雞蛋液，炒至快熟，加入蔥段炒熟，淋入香油即可。
