幾乎所有的家長在照顧寶寶時都是無微不至的，但在其飲食上還是有一些疏忽，給寶寶選擇食品時並不是很瞭解這些食物對寶寶的發育有着怎麼樣的作用，下面小編就爲您科普一下，以下10種食物對胎兒的大腦發育有積極的作用。
深綠色蔬菜
一般來說，蔬菜的顏色越深，抗氧化劑的含量就越高。抗氧化劑能清除自由基，自由基可能對腦細胞造成破壞性的化學反應。西蘭花是抗氧化劑含量最高的食物之一。
傾聽親子提醒：水煮蔬菜對抗氧化劑的損害最大。清炒最好------用水很少並且烹飪時間很短。
紅色和藍色的水果
這些水果之所以呈現這些顏色，是因爲含有強力抗氧化劑------花青素。花青素有助於大腦產生新的神經元。藍莓、草莓和紅葡萄中花青素的含量都很高。
提醒：這些水果都是適合寶寶的。
三文魚
大腦中60%的成分都是“好脂肪”------具體來說，就是DHA。它是組成腦細胞膜的基本單位，所以缺少它會直接影響大腦的結構和功能。由於我們身體不能自己合成DNA，所以要從食物中汲取，三文魚、沙丁魚和金槍魚中的DNA含量都很高。
提醒：油炸和長時間煮燉破壞食物中的DHA，對小寶寶來說，最佳的烹調方式是清蒸。
豆類
豆類裏含有豐富的鋅和鐵，還富含碳水化合物和B族維生素。
提醒：整粒的黃豆不利於寶寶消化和吸收，所以，吃黃豆最健康的方法是磨成豆漿或製成豆腐。
水
水對於血液流動和輸送氧氣到全身各個部分都非常重要，大腦也不例外。
提醒：對小寶寶來說，白開水是最佳的“水源”，要從小給寶寶養成喝白開水的習慣，不要用果汁代替。
蛋類
雖然蛋黃中的膽固醇含量很高，但也富含被稱爲膽鹼的B族維生素，膽鹼對於寶寶的記憶力非常有幫助。
提醒：B族維生素溶於水，在烹飪中容易流失，但是沒有熟透的雞蛋多人體有害，所以最保險的辦法是不要將雞蛋煮過頭，煮熟即可關火。
瘦肉
大腦是個“吸血鬼”，它需要充足的血液帶來足夠的氧氣，才能保持靈敏的警覺，食物中的鐵有助於保證血量充足，而瘦肉中的鐵很容易吸收，並且它的含鋅量也很高，鋅元素有助於不同的神經通道之間的連接。
提醒：長時間的燉煮或煲湯，會使礦物質流失到水中，爲了減少浪費，可以採取不加水的烹調方式，比如爆炒。
堅果
堅果是DHA、鐵、鋅和B族維生素的優質來源，B族維生素對於寶寶腦組織發育必不可少，尤其是堅果中的核桃和亞麻籽的DHA含量尤其高。
提醒：無論是生的還是炒熟的堅果營養價值都很高，給小寶寶食用堅果時，一定要弄碎，而且2歲以上的小寶寶才能食用堅果。
奶製品
你知道嗎?鈣不僅有益於骨骼發育，還有益於大腦健康，寶寶每次學到新東西，腦細胞之間的聯繫就會發生變化。要引起做出這些變化的化學反應，鈣是必不可少的。對寶寶來說，奶製品是鈣的最佳來源。
提醒：除了配方奶，牛奶，酸奶、奶酪也是補鈣的不錯選擇，等到寶寶1歲以後才能食用。
粗糧
粗糧中所含的精製糖等簡單的碳水化合物很容易分解，能快速但短暫地給大腦補充能量。燕麥、玉米和糙米都是不多的選擇。
提醒：粗糧中含有豐富的膳食纖維，一次不宜使用過多，否則容易引起胃脹氣。
