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讓寶寶越吃越聰明的飲食

來源:寶貝周    閱讀: 2.79W 次
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讓寶寶越吃越聰明的飲食,父母都希望寶寶能夠健康聰明,其實寶寶大腦功能的發育除了與遺傳、環境等因素有關外,充足的營養也有相當重要的。那都有什麼食物會讓寶寶變的越來越聰明呢?

1、核桃

核桃仁中含有40%~50%的不飽和脂肪酸,而在構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸,也就是說,不飽和脂肪酸是構成大腦不可缺少的元素,對寶寶大腦的健康發育很有重要的影響;核桃現在很方便就能購買到,在平時可以給寶寶吃適量的核桃,有促進寶寶的大腦發育,或者也可把核桃敲碎,放到寶寶的粥裏或者菜裏食用;

2、雞蛋

雞蛋中含有很多卵磷脂,可促使大腦中增加乙酰膽鹼的釋放,提高寶寶的記憶力和接受能力,如果每天食用適量的雞蛋,不僅可以強身健腦,還能保持寶寶在學習中旺盛的精神力,此外還可以壯筋骨,增加鈣、磷及維生素d,預防小兒佝僂病;雞蛋的食用方法多種多樣,如將雞蛋打在碗裏,加入少量溫開水,食鹽,並與蝦皮拌勻後放入鍋中蒸熟;

讓寶寶越吃越聰明的飲食

3、小米

小米可以說是健腦的主食,它裏面含有豐富的營養,如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等,食用小米可單獨熬粥,也可與大米一起熬。在做粥的時候,先是清水沸開後再將小米入鍋,在用強火沸煮,漂起米油時,改爲文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥也就熬好了;

4、豆製品

大豆中含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,是腦細胞生長和修補的基本成分,此外大豆中還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等,攝取適當的話可增強和改善寶寶的記憶力,在豆製品中最主要的還是豆腐,可以在開水燙過或在魚湯裏煮熟後,用勺子碾碎了就餵食寶寶;

5、牛奶

一般來說,在每100克的牛奶中就會含有蛋白質3.5克、鈣125毫克,而且牛奶中的鈣元素具有調節神經、肌肉的興奮性的功用,因而寶寶每天早飯後喝一杯牛奶,可以有助於改善認知能力,保證大腦的高效工作;

6、蔥蒜

在蔥喝蒜中含有一種“蒜胺”物質,該物質對大腦的益處比維生素b還要強許多,在平時多讓寶寶吃些蔥蒜,能夠讓腦細胞生長髮育的更加活躍,而且蔥蒜通常是用作做菜輔料的,在給寶寶做輔食時可以適量的加入一些蔥蒜末即可;

7、魚類

魚肉中含有像球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,這些都有助於增強和改善寶寶記憶力,食用時注意別讓魚刺卡住寶寶喉嚨

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