紅米地瓜粥的營養價值與功效：
紅米富含衆多的營養素，其中以鐵最爲豐富，因此，有補血及預防貧血的功效。另外，紅米還含有豐富的磷，維生素A和維生素B族，能改善寶寶營養不良、舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。寶寶睡眠質量好，對於身體長高有很大的幫助。
小麥含蛋白質比較高，是人體蛋白質和熱量的重要來源，並且含有多種維生素，有助於寶寶的體格發育。此外，經常食用小麥還能促進睡眠，輔助增高。
花生中，鋅的含量，高於其他油料作物，能促進寶寶大腦發育，有增強大腦記憶的功能。
地瓜蛋白質質量高，可以彌補小麥、大米中的營養缺失，經常食用，可以提高寶寶，對主食中營養的利用率。另外，地瓜最好與其他食物一起食用，纔不會營養失衡。
紅米與小麥、花生、地瓜搭配食用，能提高食材的利用率，有補鐵、補磷、補鋅的功效，寶寶常吃，有利於寶寶提高睡眠質量、促進體格發育和大腦發育，有助於寶寶身體長高、增強記憶力。
需要準備的食材有：紅米、小麥、花生和地瓜↓圖
下面開始紅米地瓜粥的製作：
【1】把地瓜洗淨，去皮，切成滾刀片，↓圖
放碗中加清水浸泡，備用；↓圖
【2】紅米、小麥用清水浸泡30分鐘，把泡好的紅米、小麥，還有花生，一起放入鍋中，加清水，食材與水的比例爲1：10，大火煮開，小火煮半個小時；↓圖
【3】半小時後，把地瓜放入粥中，中小火煮20分鐘， ↓圖
等地瓜熟了以後，關火盛出，紅米地瓜粥就做好了。↓圖
