寶寶美食之滷汁豆腐腦
食材:內脂豆腐、蘆筍、胡蘿蔔、彩椒、紫菜、白蘿蔔(豆芽也可以)
調料:油、澱粉(加水攪成水澱粉)、香油
參考月齡:12個月以上
難易程度:易
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
步驟1豆腐放到碗里加少許水,放蒸鍋蒸10分鐘左右
步驟2所有配菜切碎,鍋裏油熱後,一次放入胡蘿蔔、彩椒、蘆筍翻炒
步驟3炒至斷生後加水
步驟4再加入紫菜和白蘿蔔繼續煮
步驟5水開後倒入適量水澱粉勾芡(水澱粉慢慢加,濃稠度自己調節),湯再次燒開滷汁就好了
步驟6將滷汁澆在蒸好的豆腐上,滴幾滴香油拌一下,完成!