香蕉味道清香，軟綿綿的，即使還沒長牙的寶寶也容易咀嚼，也喜歡這種味道。纖維素豐富的同時，更重要的是香蕉最不容易引起過敏，可以說，香蕉是不同年齡段寶寶的水果之寶。
營養價值
香蕉的鉀含量非常高，每100克香蕉就含有約330毫克鉀，其他水果相比就少很多，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益，因此患有妊娠高血壓的孕婦可以適當多食香蕉。孩子運動過出汗後，或者腹瀉後會導致鉀流失，吃香蕉也可以將機體所需的鉀補上。
膳食纖維含量也很高，是水果界中的佼佼者，因此吃香蕉具有良好的潤腸通便效果。由於香蕉會吸收腸道中的水，所以在吃香蕉一會兒之後，要適當增加水分攝入。另外，只有成熟的香蕉纔有潤腸的功效。
香蕉中含有泛酸等成分，是人體天然的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂鬱，令人開心快樂。
除此之外，香蕉還有治療高血壓、降低膽固醇血清、防治胃潰瘍、治療皮膚瘙癢症、減肥、解酒、美容淡斑、治療咳嗽、憂鬱症、痔瘡和便血的功效。
適用人羣
香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。尤其適合口乾煩躁、咽乾喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。
寶寶吃香蕉
一般情況下，從寶寶6個月添加輔食開始，就可以將香蕉做成泥狀餵食給寶寶，但不宜多吃，每次兩勺就行了。等到寶寶長牙期具有一定咀嚼能力時，可以餵食小段狀的香蕉給寶寶吃，然後再逐漸添加。如果想餵食香蕉牛奶，則需要等一歲後纔可以。
孕婦吃香蕉
香蕉含有豐富的鉀和葉酸，在孕期吃些香蕉對胎兒是有好處。孕媽可以選擇在飯後的半小時到1小時吃香蕉，這時候可以促進排便，預防便祕。另外，早上10點和下午4點也是吃香蕉的好時機。
但香蕉性寒，孕婦大量食用可能造成流產，而且脾胃虛寒的孕婦食用還會傷身。
哺乳期吃香蕉
哺乳期吃香蕉不僅有益於大腦，幫助恢復體力，還有助產後媽媽緩解便祕，而且吃香蕉是不會引起回奶的。
但哺乳期媽媽吃香蕉一定不能過量，以一天吃一根爲宜，以防攝入過多的糖分，並對媽媽自己和寶寶的腸胃造成不適。
吃香蕉有訣竅
不吃未熟透的香蕉
我們有時也會買到還有些青的香蕉，這種情況最好先不要吃，因爲未熟透的香蕉中含有較多鞣酸，容易造成便祕，準媽媽尤其要避免。
不空腹吃香蕉
空腹吃香蕉是對身體有害的，香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。
適合與香蕉搭配的食物
香蕉+牛奶：提高對維生素B12的吸收，防止惡性貧血，防止大腦神經受到破壞。
香蕉+燕麥：改善孕期睡眠不佳，防止便祕。
香蕉+李子：清熱潤腸。
香蕉+銀耳、百合：養肺、通便。
香蕉+白芝麻：補益心脾，養心安神治抑鬱。。
香蕉+桃子、芒果：潤喉、促進食慾。懷孕初期胃口不佳可以適當吃些。
香蕉+川貝母：清熱生津、潤肺滑腸；哺乳期可以適當吃些，孕婦禁食。
香蕉+巧克力：興奮神經，改善心情，防治產後抑鬱。
香蕉+蘋果：防止鉛中毒，對於兒童尤爲有利。
香蕉不能和以下食物搭配
香蕉+酸牛奶：產生致癌物。
香蕉+土豆：容易長斑。
香蕉+芋頭：會引起腹脹，中毒。
香蕉+芋頭：腹漲。
★ 香蕉 食譜彙總 ★
南瓜香蕉粥（7M+）
食材：白米粥1碗、南瓜50克、香蕉半根
做法
①南瓜去皮、去籽，洗乾淨之後，切成小塊，將南瓜放入蒸鍋中，蒸熟之後，壓成南瓜泥。
②將香蕉去皮，剝掉白絲，切成小塊，壓成泥。
③將米粥倒入小鍋中，依次放入南瓜泥和香蕉泥，大火煮開後換成小火，熬煮到食材軟爛即可。
香蕉奶昔（12M+）
食材：香蕉一隻(約60克)，牛奶200ML
做法
香蕉去皮切成小塊，和牛奶一起放入攪拌機，攪拌均勻即可食用。
香蕉冰棒（12M+）
食材：香蕉4根、牛奶150毫升、蜂蜜4茶匙
做法
①將3根香蕉剝去皮，撕去白絲，然後切成小塊，分別放入冰棒模具中。
②剩下的香蕉剝皮，撕去白絲，然後切成小塊，放入攪拌機中，倒入牛奶，調入蜂蜜，然後攪打成香蕉糊。
③攪打好的香蕉糊倒入冰棒模具中，與香蕉塊混合。將冰棒放入冰箱冷凍裏，冷凍6個小時，直到凝固即可脫模。
香蕉紫薯沙拉（12M+）
食材：紫薯100克、黃瓜少許、聖女果適量、沙拉醬適量。
做法
①紫薯洗淨、去皮、切塊，入鍋隔水蒸10分鐘，蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。
②香蕉剝去皮，用小刀切去兩端，橫着挖去中間果肉的1/3。
③將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
