澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示，年輕父母應該警惕7種魚——— 鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鮎魚。
近日，一項以三個亞洲家庭爲研究對象的研究報告顯示，每天都給年齡爲15個月至2歲之間的孩子吃魚粥，結果發現，這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。而即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發育。
澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示，年輕父母應該警惕7種魚——— 鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鮎魚。這些魚除了體形相對較大以外，它們還是生命週期更長的食肉魚，其體內汞含量比其他魚偏高。
美國食品藥品監督管理局（FDA）警告，避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等，因爲它們汞含量較高。
