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【孩子多大吃魚比較好】 孩子多大吃魚比較合適

來源:寶貝周    閱讀: 2.93W 次
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孩子多大吃魚比較好?一般來說,孩子適合吃魚應該是在一歲以後,當然,如果把魚弄成營養肉泥,孩子大概在六個月之後,也是可以吃的,下面我們來看看詳細的內容。

孩子多大吃魚比較好

魚已經成爲美國過敏哮喘和免疫學學會公認的食物過敏因素之一,因此很多專家建議,孩子滿一週歲後再吃魚,此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好,更容易接受魚肉。
此外,如果你的家庭有過敏史,比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話,專家則建議至少等到孩子3歲後再吃魚。
一般來說,孩子在6個月的時候也可以吃了,但是要做成魚泥給寶寶吃,吃魚對孩子的智力發育好,促進寶寶的頭腦變得聰明。
建議每週吃2-3次即可,營養師推薦,帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子,鱸魚、鰻魚等也不錯。對於小寶寶來說,建議飲食多樣化。
【孩子多大吃魚比較好】 孩子多大吃魚比較合適

孩子適合吃什麼魚

從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。
家長在給孩子選擇魚類時,也可以就地取材,選擇生長週期短、個頭小、價格相對實惠的魚,如鮐魚(青鮎)、藍圓鰺(竹莢魚、池魚、黃鮎)、馬鮫魚(鮁魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質含量也高,而且肉多味美。
對於許多家庭都常吃到的金槍魚,美國食品藥品監督管理局(FDA)建議如果是罐頭裝的可以每週吃1—2次,新鮮的金槍魚則每週不要超過1次。
魚類的選擇上,適合寶寶食用的魚類首推海魚,海魚主要包括羅非魚、銀魚、鱈魚、黃花魚、青魚、比目魚等,這些魚類的好處就是刺很少也很小,不容易對寶寶造成傷害。其次,帶魚也是很好的一種選擇,爸爸媽媽們在處理帶魚的時候,去掉其兩側的魚刺,就只剩中間和脊椎骨相連的大刺了,也不容易造成寶寶被魚刺卡住喉嚨。最後,爸爸媽媽們還可以給寶寶吃鯽魚、鰱魚、鱸魚、武昌魚以及鯉魚,這些魚類的腹部也是很適合寶寶食用的。
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孩子吃魚的好處有哪些

1.魚肉含有豐富的完全蛋白質,如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質,而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化和吸收。
2.魚肉脂肪含量較低,且多爲不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%--4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%、鯽魚含1.1%鱅魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
3.無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
4.魚肉還含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸皆有效。
5.魚體內含有很多DHA,可以促進寶寶大腦發育。
6.魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
7.魚肉中富含鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
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孩子吃魚注意事項

1,從生物鏈重金屬富集來看,魚的個頭越大,生長期越長,體內所積累的污染元素越多,如:鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚、鮎魚,其體內汞含量就比其它魚偏高。
2,小孩吃魚除了要注意魚的種類,還要控制食量,否則即便是含汞量相對較低的魚,孩子吃多了也會影響到正常發育。
3,注意不要加鹽和味精。因爲一歲以內的寶寶腎臟還沒有發育完全。
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給孩子吃魚的哪個部位好?

魚鱗:可預防小兒佝僂病
魚鱗含有較多的卵鱗脂,把脂肪球分解成乳狀液與水交溶,有增強人腦記憶力,緩延細胞衰老的作用。魚鱗中還含有豐富的多種微量礦物質,尤以鈣、磷含量高,能預防小兒佝僂病。
魚眼:強化記憶力和思維能力
魚眼中含有豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,這是一種難得的不飽和脂肪酸,此物質最大的補益效用是能夠激活人的腦部細胞,強化人腦的記憶力和思維能力。
魚頭:開發兒童智力
魚頭肉質細嫩,除了含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1之外,它還含有卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力;不飽和脂肪酸對人腦的發育尤爲重要,可使大腦細胞異常活躍,使推理、判斷力極大增強,因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退。魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裏面富含膠原蛋白,能夠增強身體活力修補人體細胞組織。
Tips:但是,一般來說,魚頭污染更嚴重一些,這主要是因爲動物的大腦組織和肝臟、魚骨等組織和器官新陳代謝緩慢,污染物不易排出。
魚皮:提高機體免疫力
魚皮含有豐富的膠原蛋白質、黏多糖和多種微量元素,其中的膠原蛋白及黏多糖,是女士養顏護膚美容保健佳品。近年醫學研究發現,“魚皮”中的亮氨酸能提高機體免疫力,有抗癌作用。
魚子:高蛋白食品的“軟黃金
魚子的營養豐富,是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量爲69%左右,粗蛋白26%左右,粗脂肪4%左右,幹物質30%左右,灰分1%左右。
Tips:雖然魚子富含卵磷脂,但膽固醇含量也很高,給孩子吃時要注意量的把握。特別要注意,吃魚子前最好碾壓一下,使魚子外面的膜破碎,這樣有利於孩子的消化吸收。
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孩子吃的魚的做法哪種最好?

給孩子烹製魚類,最好選擇清蒸。清蒸魚營養損失少,原汁原味對孩子的味覺發育有利。而油炸等烹調方法,不但會改變魚本身的滋味,還會改變魚肉本身易消化的特點。
最後,給孩子吃魚要適量,一般每週1—2次,每次50—100克。如果孩子特別喜歡吃某種魚,可以稍微多吃一點,但不要替代了主食的位置。
Tips:魚沒燒透就不能讓寶寶吃。經常吃未經煮熟的魚或生魚,就有可能患寄生蟲病,出現食慾不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等症,嚴重的會引起腹水。
給寶寶吃魚,要想吃出健康的好身體,那麼,各位媽媽就根據上面的提示,科學給寶寶吃魚吧。
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孩子吃魚之選魚技巧:

在挑選魚兒的時候,爸爸媽媽們要挑選新鮮的,肉質有彈性的魚類。而新鮮的魚類一般魚鰓呈現出淡紅色或者是暗紅色,其眼球是微微凸出的,黑白清晰。同時,新鮮的魚類沒有臭腥味,也沒有鱗片的脫落現象發生。新鮮的魚類才能鎖住大部分的營養,爸爸媽媽們一定不要貪圖小便宜哦,以免不新鮮的魚類身上帶有不少的細菌或是有害物質,反而會危害到寶寶,得不償失。
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