大棗的功效與作用是什麼？大棗一種維生素含量十分高的食物，素有“天然維生素丸”的稱號，自然也有着許多的功效與作用。如果您想知道大棗的功效與作用是什麼，就必須看看下面由小編準備的文章。
大棗的功效與作用一
大棗的第一個功效與作用，是抗腫瘤。
原因：
1、大棗中的cAMP對治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質的形成，從而抑制癌細胞的形成與增殖，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的功效，尤以山楂酸效力最強，甚至超過了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。
大棗的功效與作用二
大棗的第二個功效與作用，是降血壓，降膽固醇。
原因：
1、大棗中的維生素P含量爲所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用，還可促進維生素C在人體內積蓄。
2、大棗中所含的皁類物質，具有調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用。
大棗的功效與作用三
大棗的第三個功效與作用，是保肝護肝。
原因：
1、大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗可使四氯化碳性肝損傷的家兔血清總蛋白與白蛋白明顯增加。
2、同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C及cAMP等，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
大棗的功效與作用四
大棗的第四個功效與作用，是防治心血管病。
原因：
1、大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。
2、大棗中含有cAMP，其藥理作用表現爲改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。
大棗的功效與作用五
大棗的第五個功效與作用，是防治骨質疏鬆和貧血。
原因：
1、中老年人經常會有骨質疏鬆，正處在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血。大棗中富含鈣和鐵，對他們均有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
2、大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
大棗的禁忌
1、大棗的滋膩之性容易助溼，使得痰溼停留在體內難以清除，進而加重痰溼偏盛者的不適。
2、愛上火的人不能多吃大棗，因爲大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
3、感冒初期患者不能食用大棗，若食用的話，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復，容易造成腎虛。
4、糖尿病患者也不能食用大棗，因爲大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
