芹菜會殺精嗎？芹菜是生活中常見的一種蔬菜，營養價值高，清熱解毒，有傳言說芹菜會殺精，那事實是怎麼樣的呢？下面就來具體看看吧。
芹菜會殺精嗎
日常吃芹菜並不會有殺精的效果。
有實驗證明芹菜素對精子有影響，但是需要達到一定的劑量，而不管產地是哪裏的芹菜，不管是芹菜葉還是芹菜葉柄，芹菜素含量的數量級僅爲0.01%。以常食用的芹菜葉柄計算，表格中給出的芹菜素含量的平均值爲0.021%，即平均起來1kg芹菜葉柄所含的芹菜素僅爲0.21g。一位體重60kg的男子每天須吃掉140多斤的芹菜葉柄才能達到實驗中給出的低劑量標準。
芹菜怎麼吃好
芹菜炒香乾
材料：豆腐乾、芹菜、鹽、味精、香油、油、白糖。
做法
1、香乾切細條;芹菜切段，開水焯芹菜，撈出過涼水。
2、鍋里加一小勺食用油，加入香乾煸炒，加入芹菜煸炒，放入鹽，白糖再翻炒一下。
3、加入味精淋上香油即可出鍋。
芹菜炒蛋
材料：芹菜150克，雞蛋2個，木耳、胡蘿蔔少許，油、鹽、雞精適量。
做法：
1、芹菜切絲，雞蛋打散，木耳泡發，胡蘿蔔切絲。
2、起鍋熱油煸炒雞蛋呈金黃色盛出。
3、再起鍋熱油煸炒芹菜、胡蘿蔔、木耳，放少許水燜煮1分鐘。
4、放鹽和雞精調味，放雞蛋炒勻即可。
哪些人不宜吃芹菜
1、胃寒、腹瀉者
《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。”由於芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。
2、血壓低者
芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。
3、過敏體質者
芹菜屬光敏性強的蔬菜，食之過多，容易導致光敏性物質在體內增加，此時如果照射強光，就會和日光發生反應，引起日光性皮炎等皮膚炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受黴菌感染，則含量快速升高。經常或大量接觸者，手臂及指間往往發生皰疹性皮炎。至於癩疥患者，最好勿食。
