很多人認爲轉基因的食品很好，很科學，而一些人指出這類食物很不科學，那麼到底該如何判斷呢?我們一起來關注一下吧。
轉基因食品(Genetically Modified Foods，GMF)是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物爲直接食品或爲原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。
中國農業部已經批准種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆;主糧作物有玉米、水稻。今後可能陸續批准的農作物有小麥、甘薯、穀子、花生等。 進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。 麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。 豬、牛、雞飼料是轉基因玉米、轉基因大豆。轉基因大豆油是用6號輕汽油浸出的。
轉基因食品有較多的優點：可增加作物單位面積產量;可以降低生產成本;通過轉基因技術可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力;提高農產品的耐貯性，延長保鮮期，滿足人民生
活水平日益提高的需求;可使農作物開發的時間大爲縮短;可以擺脫季節、氣候的影響，四季低成本供應;打破物種界限，不斷培植新物種，生產出有利於人類健康的食品。
轉基因食品也有缺點：所謂的增產是不受環境影響的情況下得出的，如果遇到雨雪的自然災害，也有可能減產更厲害。且多項研究表明，轉基因食品對哺乳動物的免疫功能有損害。更有研究表明，試驗用倉鼠食用了轉基因食品後，到其第三代，就絕種了。
