葡萄籽含有原花青素，它具有非常強的體內活性，能有效的清除人體內多餘的自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞，保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
葡萄籽中含有豐富的不飽和脂肪酸-----亞油酸，它是一種人體必需但不能合成的是物質，當亞油酸由不飽和到飽和狀態時要消耗20%的膽固醇，從而有效的降低血脂。
葡萄籽中含大量前花青素OPC，它能防護人體皮膚，免受自由基侵襲，從而使皮膚增加彈性，不受惡劣環境侵害，有延緩衰老的作用。另外，葡萄籽中還含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質等，有保健、美容之功效。
有研究表明，葡萄籽精華素是一種特別有效的抗氧化物質，它可以非常容易地穿越血腦屏障，而且能夠高度集中在大腦和神經組織中，所以，它是大腦最爲理想的抗氧化物質。
葡萄籽能深入細胞，從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。
葡萄籽中含有豐富的營養元素，包括多酚類、油脂類和氨基酸等，有保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等; 維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性; 降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷; 改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。
葡萄籽提取物是天然的陽光遮蓋物，能有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
葡萄籽能保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。
1、萄籽直接吃到肚裏對胃損傷很大，且容易堵塞十二指腸，建議把葡萄籽磨成粉，然後用水煮15分鐘後服下。
2、葡萄籽不可直接食用，不過市面上有很多的成品葡萄籽膠囊，可以服用。
葡萄籽膠囊如何選擇：看每顆膠囊的葡萄籽含量，含量越多越好。現在市面上最好每顆含量是180mg，一般國內是30-60mg/顆。而一個人正常標準攝入應該是每天350mg左右。
