水葡萄能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
水葡萄的含有豐富的蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養，食用後能補充身體所需營養，增強身體素質，特別適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人羣食用。
水葡萄的果實帶有特殊的香味，是天然的解熱劑，有很好的消暑解渴作用。炎熱的夏季，用它煮冰糖水喝，汁肉一起食用，還有治乾咳、排濃痰的功效。
在水葡萄中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約十多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”，具有很好的清肺火的功效。
壯骨
水葡萄含有豐富的鈣，食用能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積，能壯骨。
水葡萄的營養豐富，食用後可以促進肝氣循環，舒緩肝鬱，對腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛者也有益。
水葡萄中的鎂和鈣能幫助放鬆緊張的肌肉和神經，安靜身心，有強筋、通絡等作用，能幫助恢復疲勞的身體和調理腰膝痠軟。
