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如何區分提子和葡萄 提子和葡萄的區別是什麼

來源:寶貝周    閱讀: 9.34K 次
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很多人都以爲提子和葡萄是同一樣的水果,原來它們是不同的水果。雖然提子和葡萄的樣子很像,其實它們的功效作用,營養價值也不一樣。想知道提子和葡萄的區別,來看看下文吧。

 提子

提子是來自美國的,又稱“美國葡萄”,“美國提子”,葡萄與提子實質上都是葡萄的果實,提子是葡萄的一類品種。從廣義上講,紅色的葡萄即爲紅提,黑色的葡萄稱黑提,青色的葡萄則叫青提。我們將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱爲葡萄。但是,“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄後纔開始在國內流行的。

 特點

提子以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱爲“葡萄之王”。

1、抗疲勞

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化爲熱量,恢復體力,消除疲勞。

2、防心腦血管疾病

果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預防血管閉塞,因爲它可防止血液凝結成塊,沉積在血管內,減低患心臟病及中風等血管病的機會。

3、抗氧化

我們吃提子通常會把核吐出來,因爲它又硬又無味,但原來小小的提子核,正是它的營養價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝紅葡萄酒,因爲它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。

如何區分提子和葡萄 提子和葡萄的區別是什麼

 提子和葡萄的區別

葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱爲提子,而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱爲葡萄

1、品種:提子是美國進口的,而葡萄是我國產的

2、形狀:提子是長的,葡萄是圓的。

3、皮質:葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而提子皮比較薄,皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因爲是連在肉上的。

4、肉質:提子的果肉精密可切,葡萄果肉鬆軟多汁,一般不切片。

5、營養:大同小異,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多

6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道好

7、價格:提子比普通貴

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