當前細心的新一代媽媽們常發現用奶粉餵養的嬰兒比用母乳餵養的要高大肥胖，是奶粉比母乳營養高好嗎？其實不盡然。
“由於奶粉中的鈉離子和氯離子等元素含量過高造成了奶粉中的滲透壓比母乳高，導致嬰兒短期內過分成長，給兒童的健康埋下隱患。”一位乳製品行業的高級工程師用一份研究報告向記者提供一份研究報告，欲揭示行業隱藏多年的祕密。
實驗：滲透壓大都比母乳高
黑龍江省乳品工業技術開發中心一位高級工程師的一項實驗發現，我國生產的嬰兒奶粉滲透壓一般高於境外品牌和母乳。如國內某品牌的嬰兒奶粉滲透壓比國外某品牌的相應值高出42%，比國際上最低滲透壓的嬰兒奶粉相比高97%，是母乳滲透壓水平的兩倍到三倍。
“嬰兒如果較長時間食用高滲透嬰兒奶製品，體液的正常平衡就會被打破，致使細胞外液中的水滲入到細胞內液中，這時孩子會感到口喝，補充進大量水份。”這位高級工程師介紹說，補充大量水份後，嬰兒機體組織積水，體重會增長過快，體液和血液循環系統負擔加重，會進一步引起細胞的滲透性增加、鉀丟失，使孩子體內的破壞體液的水平衡和酸鹼平衡遭到破壞，腎臟負荷加重，孩子長大後還有可能患上糖尿病。”
反響：國內專家不願迴應
黑龍江省乳品工業技術開發中心這位高級工程師的實驗在國內引起不同反響，大都多專家不願意迴應此事。達能營養中心專家張國雄表示：“簡單的測試不能等同於人體內環境的實驗。目前還不能認同或否定此個報告。”中國營養學會常務理事蘇誼香表示：“嬰兒配方奶粉裏確實是添加了鈣、鋅等微量元素，一些微量元素的過多添加確實會引起高滲透壓問題，吃了高滲透壓奶粉嬰兒肯定吸收不了，從而引發腹瀉。”
新聞資料
我國每年1至3歲的嬰幼兒有6000萬，嬰兒奶粉市場規模爲年40億元人民幣。從上世紀60年代開始，我國的母乳餵養率逐步下降。據1983—1985年當時全國20個省市的調查和統計，6個月的母乳餵養率僅爲34%，農村爲60%。根據最新統計，我國城市中純母乳餵養可能低於10%。有關專家指出，母乳餵養率的下降主要體現在母乳餵養措施落實不力及奶粉商的“非法”滲透，很多外資奶粉企業幾乎都是靠違反相關規定，如發佈嬰兒代用品廣告，到醫院促銷宣傳等手段進行銷售。
與此同時，世界衛生組織表示將在本週發表一個報告，指出在過去的40年裏，醫生提供給母親的“嬰兒標準體重表”是錯誤的。這個標準使大部分嬰兒吸收了過量的營養，長大後患糖尿病、心臟病的機率大大增加。因爲當時在這個“嬰兒標準體重表”時，研究人員使用的是吃“配方牛奶”的嬰兒數據，吃“配方牛奶”的嬰兒體重比正常吃母乳的嬰兒要重很多。
(責任編輯：樑莉瑩)
