安佳全脂純牛奶口碑不錯，都覺得很好喝，那這款牛奶做酸奶可以嗎？
安佳全脂純牛奶能做酸奶嗎?
能做。
安佳全脂純牛奶本身很香濃，甜味明顯，做出來的酸奶酸度就低，比較濃稠，奶香味濃郁。
乳脂在製作酸奶過程中發揮了至關重要的作用，脂肪含量越高的牛奶，做出來的酸奶越香濃，酸度也越低。安佳全脂純牛奶的乳脂是比較高的，能夠中和掉酸味，很適合做酸奶。
安佳全脂純牛奶是什麼殺菌方式?
採用的是超高溫滅菌的方式，簡稱UHT。
超高溫技術能有效地消滅細菌，但同時可保存牛奶原有的營養成分。
UHT處理對牛奶中脂肪、礦物質及主要蛋白質的營養價值不構成影響。
UHT超高溫滅菌奶需要採用新鮮優質的奶源。UHT奶的標準比巴氏飲用奶的標準更高。
安佳全脂純牛奶喝了長胖嗎?
喝牛奶不容易變胖。
牛奶的成分主要有水，佔了85%以上，蛋白質和脂肪，分別佔3%左右，乳糖5%左右，其他是更微量的無機鹽，維生素等營養成分。
在這些成分中脂肪僅佔3%左右，也就是說喝一升牛奶相當於食用了30克牛奶脂肪，相當於兩塊蛋糕的脂肪含量，相比於日常食用到的肉類、堅果這樣的脂肪“大戶”，這點量根本不值一提。
關鍵是，沒有人會一次喝一升牛奶，除非把牛奶當水喝，所以，不用擔心喝牛奶易長胖。
