味千拉麪去年陷入“骨湯門”，生意深受影響，在多地也傳出關店的消息，據瞭解，味千拉麪去年淨利猛降56%。
日前，在香港上市的餐飲連鎖公司味千(中國)發佈公告顯示，2012年味千的淨利潤出現大幅下降，同比降幅達56%。
記者從公告看到，2012年味千公司實現銷售額30.43億港元，同比僅下滑了1%，但淨利潤卻出現了大幅下降，同比降幅達56%，僅爲1.54億港元。這意味着，味千去年1.54億港元的淨利潤僅爲其上一年的一半不到。數據顯示，味千2011年實現淨利3.5億港元。
記者瞭解到，2012年以來，味千拉麪不但受到此前“骨湯門”事件的影響，去年釣魚島問題也讓這家有着日本文化烙印的企業備感壓力，北京、福州、宜昌等城市均出現關店的消息。在2012年，味千旗下門店開始強調“100%港資”，日本元素也將在該公司未來的發展中弱化。
味千公告還顯示，去年味千拉麪的店面租金以及人工成本均出現不同程度的上漲。其中，人力成本佔味千拉麪營業額的比例約爲24.2%，較上一年度同期高出了3個百分點;而店面租金及相關成本佔營業額的比例約爲15.7%，較上年同期高出約1.2個百分點。
