酥咔減肥餅乾中含有的是取自天然的多種膳食纖維。酥咔餅乾中所含的藜麥中含有的氨基酸還能夠加快代謝脂肪所必須的脂肪溶解酶，專業代謝脂肪
另外酥咔減肥餅乾中的藤黃果提取物就是其中一種能夠起到減脂作用的不溶解膳食纖維了。藤黃果提取物能夠加快人體中脂肪酸的消耗速度，也就是我們俗稱的點燃脂肪。還有就是可以有效抑制脂肪的生成。
酥咔餅乾減肥吃法:
1、高速，每天三餐前都要吃一塊，配有輔食餐單;
2、中速，早飯正常飲食7/8分飽，低鹽低脂，午餐、晚餐前各一塊，配有輔食餐單;
3、低速，早餐、午餐正常飲食7/8分飽，低鹽低脂，晚餐前吃一塊，配有輔食餐單。
2018年浙江省湖州市南潯區市場監管局查獲了一起“餅乾”虛假廣告案。案發當天，南潯區市場監管局執法人員在對轄區內菱湖鎮夢湖小區一家商鋪進行檢查時，發現其店內一張宣傳海報的內容標稱：“酥咔餅乾——專門挑戰各種減不下來的肥”“酥咔餅乾健康減肥”“7天瘦5~10斤”“一個月瘦16~30斤”，並配有“酥咔餅乾減肥效果圖”。不僅如此，其宣傳名片還標有“酥咔餅乾減脂專家”“酥咔全國代理商合夥人”等字樣，宣傳資料印有“酥咔百問百答之疾病篇”“酥咔百問百答之常規問題之吃後症狀篇”等。
在現場，執法人員發現25位客戶的體脂信息記錄臺賬，以及130盒規格爲15g/袋×21袋和32盒規格爲15g/袋×6袋體驗裝的酥咔蛋圓餅乾，遂依法查扣涉嫌問題的餅乾和宣傳資料。
經調查，商鋪經營者於2017年11月16日向遼寧某生物科技有限公司下單訂購320盒酥咔蛋圓餅乾，進貨價格爲200元/盒，銷售價格爲388元/盒。當事人主要通過上述海報、手冊、資料和清華同方體脂秤、同方健康科技(北京)有限公司APP獲取客戶原始體脂信息，而後對客戶推銷酥咔蛋圓餅乾，並定期對每個客戶服用後的體脂信息進行採集和登記造冊。截至案發當天，已共銷售190盒。
由於當事人銷售的餅乾只是普通食品，在銷售過程中利用宣傳海報、宣傳手冊、宣傳名片、宣傳資料等對其功效做減肥的功能性宣傳，其行爲涉嫌違反《食品安全法》第七十三條的規定，即在廣告中對食品做虛假宣傳。同時，因該事件涉嫌其他違法行爲，目前，南潯區市場監管局已對當事人進行立案調查。
營養師表示如果僅僅是依靠代餐餅乾節食減肥，雖然體重是減輕了，但長期下去可能導致脫水以及體內維持生理平衡的基本維生素和礦物質的快速流失，不僅節食減肥者會導致體重出現反彈，還會產生一系列健康問題。在減肥的過程中，我們應將控制膳食與增加運動相結合，利用科學的減肥方法來降低體脂率，而並不能採取一日三餐只吃減肥餅乾的錯誤減肥法。
