蓮子心苦，寒，具有清心火，清肝火的作用，與甘草合用，甘草可以輔助正氣,緩和藥性，對心火熾盛所致的煩躁不眠，手足心熱，口渴咽乾及口舌糜爛等很有用。
蓮子心可入心經，有很好的鎮靜安神作用，配甘草可增強蓮子心的安神功效，且甘草的甜味還可改善蓮子心的苦味，使之味道更好，更容易入口。
材料：蓮子心、甘草、清水。
做法：將蓮子心沖洗乾淨，將甘草沖洗乾淨。把洗淨的蓮子心和甘草，都放入茶杯中，然後蓋上杯蓋，悶蓋5-10分鐘，攪拌均勻後，即可飲用。
功效：此款茶飲有改善瀉火除煩、咽乾口渴的作用。
1、不能長期喝
蓮子心苦寒，長期喝容易傷胃氣。甘草含有興奮劑成分，長期飲用可能會導致水腫。所以兩者不能長期同喝。
2、脾寒者不能喝
蓮子心性寒，對於本身脾胃虛寒、身體寒氣比較重或者是身體比較虛弱的人羣最好是不要喝蓮子心茶，以免加重身體的寒氣，危害身體健康。
